Recept Marináda na bravčové mäso

Mala by poskytnúť nové masové príchuti. A pripravte marinádu, existuje mnoho receptov.

Marinády sú pripravované na základe ocot, paradajkovej šťavy, vína, minerálna voda a ovocné šťavy.

Recept repa marináda

Svetlé a krásne marináda repa môže

stala lákavou občerstvenia alebo užitočné ozdoba na grilované mäso. 3 recepty varenie marinádou.

čítať ďalej

Octová marináda

Zloženie:

• 200 ml vody
• 500 g cibule
• 100 g octu
• 1 polievková lyžica. Lyžica jedlej soli
• štipka mletého čierneho korenia

Spôsob prípravy:

1. Cibuľa musí byť nakrájame na krúžky a dajte do kontajnera. Malo by tiež byť naliať vodu, ocot, korenie, soľ mix. Zmesi potrebné nechať odstáť 20 minút.

2. Takéto množstvo sa vypočíta na marinády 1, 5 kg bravčového mäsa. Mäso by mali byť znížené na malé kúsky rovnakej veľkosti, dal vrstvy, striedavo cibuľu a bravčové mäso, a zalejeme marinádou. Mäso sa musí naplniť v chladničke a nie menej ako 3 hodiny.

Pivo marináda

Zloženie:

• 1 liter tmavého piva
• 500 g cibule
• štipka čierneho korenia
• 2 polievkové lyžice. l. jedlá soľ
• 1 polievková lyžica. lyžice cukru

Spôsob prípravy:

1. Mäso a cibule by mali byť znížené a posunúť vrstvy soľou, korením a cukrom, a potom sa pomaly naleje pivo.

2. Takéto množstvo marinády sa vypočíta na 2 kg bravčového mäsa. Tento recept možno pripísať rýchly, aby vydržala mäso do marinády dosť len hodiny.

Marináda minerálna voda

Jednotlivé zložky sú:

• 1 liter minerálnej vody
• 0, 5 kg cibuľové krúžky,
• 1, 5, čl. soli
• štipka čierneho korenia
• 1 polievková lyžica. Lyžica 9% octu z

Spôsob prípravy:

1. bravčové by mal byť vyrezaný, soľ a korenie, dať do zásobníkové vrstvy, striedavo je s cibuľou, posypeme octom a naliať minerálnej vody.

2. marinované mäso nesmie menej ako 2 hodiny v chladničke.

Kefír marináda

Zloženie:

• 500 ml jogurt s vysokým obsahom tuku,
• 1 hod. Cukor lyžice,
• 4 veľké žiarovky
• 1 h. Soli a čierneho korenia

Ako sa pripraviť:

1. Toto množstvo sa vypočíta na základe zložiek 1, 5 kg bravčového mäsa.

2. Po prvé, je potrebné si pripraviť cibuľu: dve žiarovky je nutné znížiť do veľkých kruhov, a ďalšie dva rošt. Mäso musí byť tiež nakrájame na kúsky. treba kombinovať bravčové V samostatnom kontajneri, cibuľa, soľ, čierne korenie a dôkladne premiešame. Potom sa zmes by mala byť postupne naliať jogurt, to za stáleho miešania.

3. Môžete potom pridáme cukor a nakoniec premiešajte marinádu. Na vrchole tejto zmesi sa odporúča, aby jarmo. Potom sa marináda môže byť odstránená z mäsa v chladničke po dobu 2 hodín.

triky

Najprv je nutné zvoliť správnu misku na marinovanie. To môže byť sklo, plastu alebo keramiky, je v každom prípade nie kovu.

Po druhé, čím viac nahrubo nasekané mäso, tým dlhšie to malo marinovať. Pre lepšie prenikanie marinády do mäsa, treba kosiť kúsky bravčového mäsa vidličkou.