Ako marinovať mäso pre ražniči octom - video recepty doma

Príprava hovädzieho mäsa na grilovanie. ako naložiť

Predpokladá sa, že kvalita chuť finále

grilovanie priamo závislá na kvalite mäsa, z ktorého sa pripravuje. Avšak, za účelom získania chutné grilovanie, to by malo marinovať správne.

čítať ďalej

Ak chcete získať kvalitný rošt, musíte zvoliť dobré mäso. Najlepšie sa hodí pre tento účel, bravčové mäso, pretože sa pripravuje na pomerne rýchlo.

Pre maximálnu citlivosť na mäso marinovať mäso vlákna je potrebné merať len niekoľko hodín bude stačiť. Majonéza na tento účel nie je vhodné, rovnako ako akýkoľvek iný tuk omáčka. Optimálna - udržať mäso v octe, takže kúsky bravčového alebo hovädzieho mäsa získajú jedinečnú chuť a jemná.

Všetky grilu. Čo je užitočné a čo je škodlivé ... Pozrite sa na video! ..

octová recept na bravčovú marinády

Čo budete potrebovať:

1 kg bravčového mäsa (s výhodou cervix)

2 strúčiky cesnaku

pol chili

50 ml octu

0, 5 h. L. cukor

korenie a soľ - podľa chuti

Ako sa pripraviť octovej marinádu pre bravčové mäso:

1. plákania mäso a suché papierovými uteráky.
2. Pri rezaní veľkých kusov bravčového mäsa. Soľ a korenie, pridáme najemno nakrájanú chilli, cesnak a cukor. Dobre premiešajte.
3. Obal s fóliou alebo krytu a nechá sa odležať po dobu 5 hodín.
4. prebodla mäso na ihle a grilovať na otvorenom ohni.

octová marináda recept na KURČAŤA

môžete urobiť veľký gril na kuracích stehien, keď marinovať v octe.

Čo je potreba:

1 kg kuracích krídla alebo nohy

50 ml octu

2 cibule

1 vetvička rozmarínu

veľká morská soľ a korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť octovej marinádu na kurča:

1. Wash nohy alebo krídla, suché papierovými uteráky.
2. v trecej miske dať veľký soli, pridajte rozmarín a brúsiť.
3. Pour kuracie ocot, posypať rozmarín kašou soľou, korením posypať.
4. cibule nakrájané na veľkých kruhov, umiestniť do vrecka a chodiť na to s valček pre skúšku. Cibuľová šťava sa dá, a potom si môžete dať k mäsu.
5. Odoslať špajle v chladničke po dobu 5 hodín.