Špíz bravčová panenka

Grilovanie dnes sa stal neoddeliteľnou súčasťou každého pikniku. Ak ste sa rozhodli, aby nezameniteľný grilovanie, že najlepším riešením je použiť sviečkovú, s tým výsledkom, že aj v neskúsených rukách je mäkká, jemná a veľmi zvláštnu chuť ...

Aby bolo grilovanie bravčového mäsa bolo viac šťavnaté a mäkké ako je to možné, je vhodné použiť krkovička, čo je najlepšia časť kostry. No, nie marinovať rafinovanú cestu, budeme dosiahnuť požadovaný výsledok.

Bravčové recept s fotografiou

Spravidla pre marinovanie mäsa pomocou luku, ale nebudeme sa obmedzovať na neho a pridajte paradajky, ktoré by mäso chutnejšie.

• Prvé selektívne bravčové kotlety stredne veľké kusy. Prebytočný tuk možno rezať a odstrániť na iné účely.
• Odobrať paradajok šupky nasledujúce: aby spodná strih paradajky, nižšia vo vriacej vode po dobu jednej minúty, oddelený od šupiek a znížiť jemne. Olúpeme cibuľu a nakrájame na pol krúžky. Posypeme trochou soli, stlačiť a pridať všetko, čo k mäsu.
• Pridajte trochu korenie, viac soli a zmiešame všetko dôkladne. Odstráňte marinády na niekoľko hodín nie je moc na teplom mieste, ak je dlhšia, potom umiestniť do chladničky.
• V priebehu času, marinované kúsky mäsa, musí byť navlečené na železných špajle.
• Spread požiarnej pohodlný spôsob, šíri uhlie a počkať, kým sa povrch je pokrytý popola, ale to by malo dať teplo. Položte špízy na povrchu a varíme, kým varené, pravidelne otáča.
• Ochota určená okom, musí byť mäso ružová farba, ale nie Pinto. Je dôležité vedieť, čo je dobré, nakladané mäso, najmä bravčové, pripravené rýchlo.

  sme slúžiť spolu s cibuľou, riedenie vopred namočené v ocot.

A viete, čo je pre bezchybný marinovanie cibule mali mince alebo rošt najlepší. Týmto spôsobom sa mäso je lepšie impregnované so šťavou a dôkladne marinované

Je potrebné poznamenať, že bravčové mäso je jedným z najobľúbenejších druhov mäsa, ktoré sa bežne používajú na prípravu rôznych pokrmov piknikový, tiež údenín a lahôdok. Jeho mäkké a jemné štruktúry, a to najmä chuť, bravčové stalo sa spojené s oddychom a prístup na čerstvý vzduch.