Tender teľacie guláš - ako sa dusiť teľacie multivarki krok za krokom recept fotografiách

Dnes chcem povedať kulinarka ako variť v tlakovom hrnci, multivarki mäsa vo vlastnej šťave. Pre mňa je to jedlo je "kúzelná palička". Varené mäso možno uchovávať v chladničke po dlhú dobu dosť. Jemné mäso môže byť pripravený v správny čas pridať do akejkoľvek kaše alebo polievky, rovnako sa to robiť veľké sendviče, koláče alebo teplé šaláty. Preto teľacie dusené vo vlastnej šťave v multivarki veľmi častým hosťom v chladničke. Ako variť riadu zákazky môžu učiť od svojich detailných receptov s krok za krokom, aby sa fotografie.

výrobky:

• Buničina teľacie mäso - 1 kg;
• G - 1, L, 5 hodín ,.
• bobkový list - 4-5 kusov ,.
• horké korenie hrášok - 10 - 15 hrách.

K dusené hovädzie mäso bolo krehké a šťavnaté mäso je lepšie použiť zadné. V tejto časti kostry je zvyčajne minimálne množstvo panenskej blany, nie na všetkých žíl, a mäso samo o sebe nie je tuk a šťavnaté.

Vzhľadom k tomu, dusené teľacie multivarki vo vlastnej šťave

A tak začneme variť hovädzí guláš a prvá vec, ktorú musíme umyť kúsky mäsa pod studenou tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.

Ostrý nôž uvoľniť mäso od pliev.

teľacie narezané na kúsky o strednej veľkosti (ako na obrázku).

Zložte nakrájané mäso do misy, osolíme, pridáme bobkový list, korenie.

Ďalej je potrebné niekoľko minút miešať mäso rukami. Táto manipulácia umožňuje lepšie soľ prenikol mäso vlákna. Naše teľacie nechať šťavy, ktoré budeme uhasiť mäso.

Dajte pripravené kúsky v chladničke po dobu jednej hodiny. Ako šiel čas, na fotografii môžeme vidieť na javisko, sa objavil v miske ružovej kvapaliny. Jedná sa o mäso šťava.

posunúť obsah misky do misky multivarki sporák.

Varenie dusené teľacie sme pod tlakom po dobu 1, 5 hodiny.

Naše krehké a šťavnaté mäso dusené vo vlastnej šťave v multivarki pripravený.

Bay list a korenie z hotových jedál musí byť odstránené. Korenie už uvedený mäsu jeho príchuť a oni nám už nepotrebujete.

Teľacie guláš v multivarki chuti ukázalo ako nákupné dusené dobrej kvality.

Takéto mäso ihneď po varení, zvyčajne navrhnúť spotrebiteľom varenej ryže, zemiaky, zemiakovej kaše, pohánky alebo cestovín.

Zvyšok teľacie dusené v multivarki, usporiadaných do sklenených fliaš a pokrytá kopronové viečka, zaslaných skladovanie v chladničke. Ak nie je takéto mäso môže byť na hornej polici nie viac ako dva týždne.