Delicious brusnicovou želé - ako urobiť brusnicovou želé s želatínou, krok za krokom recept fotografiách

Ovocie alebo Berry želé - krásny ľahký dezert. V každom obchode sa stretávame s širokú škálu ready-made želé a želé semifinále čokoľvek - od jablka prostetski čo niektorí neznáma obyčajných smrteľníkov tropické ovocie. To je len časť produktu inšpiruje otázku: "identická s prírodnou", koľko ovocia, pokiaľ tvoria úplne zahusťovadlá, stabilizátory a arómy, Telo nechce chémiu, chce prirodzený, nie "identický"! Dnes sa budeme pripravovať prírodné brusnicový želé - dezert, ľahké na prípravu, nízkokalorické a vysokovitaminny.

, ako vytvoriť želé brusnica želatína

Prvý vezmeme želatínu a namočte ju do studenej prevarenej vody. Ak chceme silnú želé (napríklad ako súčasť sofistikované dezert), želatína potrebné použiť trochu viac, než je odporúčané v návode na obale.

Budeme sa zmrazujú brusnice, ale fit a ďalšie plody s výraznou chuťou a vôňou: maliny, jahody, čerešne, černice, atď hlavná vec - to by malo byť "živý" bobule, ani mrazené, bez kakoy- .. nesúvisle prášok sústrediť!

Oni vynakladajú bobule v hrnci, zalejeme vriacou vodou, nastaví pri vysokej teplote a zakryte viečkom. Dielu vody je potrebné asi toľko, ako plody, potom želé bude veľmi bohatý, koncentrovaná chuť a farbu.

Akonáhle sa sirup príde k varu, ihneď odstrániť z tepla hrniec.

Horúci sirup sa prefiltruje cez sito, hustý stieranie. Hlavná vec, ktorá sa nedostal do želé drobné bobule semená.

sladidlá želé sa chuť, ale nie cukor (sacharóza), a fruktóza, ktoré je na rovnakej kalórií dvakrát sladké. Brusnicový džem by mal byť kyslá, s sotva znateľnou horkosť, a nie príliš sladké.

Želatína sa zväčšila, pridajte správne množstvo sirupu a trochu viac.

Vo vodnom alebo parnom kúpeli zahrieva sirup, fruktózu a až do želatíny sa rozpustí. Najjednoduchší - dať na 10 minút v dvojitej kotla alebo v multivarki režimu varenia pre pár. Hotový hot želé z brusníc sa naleje na shaper.

Pár hodín na chladnom mieste - a želé je pripravený. Vytiahnuť brusnicový reťazového kolesa, je potrebné niekoľko sekúnd znížiť dolné formy v horúcej vode. Ale je možné, pretože máme teraz na fotke, nevyplňujte formulár až po okraj a vytvoriť vrstvený dezert.

Ak sa variť niekoľko typov rôznofarebnými nízkokalorické želé, napríklad zelený kiwi a mandarínky žltá od budeme Jolly "semaforu" - krásny nízkokalorický dezert. Môžete si dať želé penu alebo žiadny krém, alebo naopak, aby zdobí vrchol hviezdičkou želé koláče alebo pečiva. Okrem toho, že nízky obsah kalórií v dezert, to je tiež štíhla. Preto možno bezpečne variť pri pôstu. Hlavná vec - že to bude veľmi chutné, veľmi krásne a veľmi prirodzené!