Recepty na želé želatína

Aby želatína želé dopadlo celkom chutné a dobre mrazené, je potrebné vykonávať výcvik želatínu podľa pravidiel. V skutočnosti variť želé môže byť akýkoľvek obal, s výnimkou hliníka.

Ako pripraviť želatínové želé:

1. To znamená, že je potrebné, aby sa plytkú misku a naliať želatína z vreci. Po tom, naplňte ju studenou vodou a dôkladne premiešajte.
2. Počkajte, kým sa zmes dôkladne napučiavať (typicky 30-50 minút). Potom sa trochu zahriať želatínu vo vodnom kúpeli a mierne ochladí sa.
3. V dôsledku toho budete mať pripravený základ pre akékoľvek želé. Mimochodom, dávajte pozor na balenie želatíny. Tam sa zvyčajne predpisuje ako výslovne vyžaduje tento zložku určité množstvo kvapaliny.

Existuje mnoho originálnych receptúr chutné želé.

Aromatické oranžový želé

Zloženie:

oranžový

20 g želatíny

pol hrnčeka vody

pol šálky cukru

Ako variť oranžové želé:

1. sa pripraví za želatínu vo vyššie popísaným spôsobom. Orange plákanie a uvoľniť z kože, ale nijako neponáhľajú s hodiť.
2. Rez ovocie na tenké plátky a naliať cukor. Po nejakej dobe by sa mal objaviť šťava. Tento proces zvyčajne trvá 20-30 minút.
3. Vytvorenie cukrový sirup pridať vodu v malej panve, naliať do zostávajúceho cukru, a pre-opotrebované kôry.
4. Uviesť do varu výslednej hmoty. Zostáva len naliať želatínu a pomarančový džús.
5. Ak je to žiaduce, možno pridať malé množstvo (uštipnutie) kyseliny citrónovej. Bezprostredne potom, kmeň zmes a naleje sa do pohárov.
6. Najlepšie sa pomaranč a nalejeme želé. Dať do chladničky a počkať až do konečného tuhnutia.

A tu je ďalší zaujímavý recept želé, ktoré je veľmi príjemné pre deti.

želé maliny a broskyne

Zloženie:

4 broskyne

pol šálky cukru

pol hrnčeka vody

poháre suchého bieleho vína

lístky mäty na ozdobu

2 šálky maliny (prednostne plody boli čerstvé)

Ako sa pripraviť želé malinovej a broskyne:

1. Aby sa jahodovej šťavy, dať ich do misy a naplňte cukor. Zmiešajte cukor s vodou a vínom, dať na oheň a priveďte do varu.
2. Potom sa dal do výsledného sirupu, broskyňa polovice a držať oheň 3-4 minúty. Broskyne vytiahnuť a odstrániť ich z kože.
3. V konečnom sirupu dať dohromady malinovú šťavu. Varí sa po dobu asi 7 minút. Upozorňujeme, že želatínový roztok sa pripraví s vínom, nie vodou, ako obvykle.
4. Jeho potreba naliať do horúcej malinový sirup a všetko dôkladne. To je všetko.
5. Zostáva rozšíriť pripravený jemnosť zmrzlinových misiek. Získať Jelly je potrebné dať do chladničky po dobu 6 hodín.
6. Petite dezert, ak je to žiaduce, môže byť zdobené červené jahody, plátky broskýň a lístkami mäty.