Ratatouille baklažánu v rúre - ako sa robí ratatouille, krok za krokom recept fotografiách

História ratatouille z baklažánu vznikol v Provence a má svoje korene vo francúzskej kuchyni. Slúžil hot ako samostatný pokrm. Pre tých, ktorí milujú chuť vtipný, odporúčam pridaním horúcej červenej papriky. Všetky jemnosti vinárstvo na jeseň najchutnejšie ratatouille z baklažánu budem kryť v tomto jednoduchom recepte s krok za krokom nadobudnutého snímky.

zloženie:

• 2 veľký baklažán;
• 1 strednej veľkosti cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• . 1 čajová lyžička 6% balsamikem;
• 2 paradajky;
• 500 g syra "Suluguni"
• 1/3 lyžičky provensálskych byliniek.;
• 1/3 lyžičky suchého bazalky.;
• malá štipka soli;
• 1 štipka čierneho korenia;
• petržlen.

Ako variť baklažán ratatouille doma

Stredne veľké cibule nakrájame, zalejeme octom balsamico a dať to nakladané.

Zistili sme, baklažán znížiť stonka, rez je ako vejár, to znamená, že na páse, a to dosiahnutie tenký koniec niekoľko centimetrov (cm. Fotografia).

paradajky znížiť na dve polovice. Rozrežte každú polovicu do polkruhmi. Syr len znížiť do dosky.

Tvar superalloy dňom maže olivový olej, cibuľa a šírenie pokropí bazalka, dať baklažán. Každá vrstva baklažán trieť cesnak, prostredníctvom ktorého stlačení prostredníctvom tlače. Potom vložte půlprstence medzi paradajka baklažán prúžky.

V ďalšom kroku, vložíme kúsky syra. Ochucovacia pripravený baklažán provensálskym korením.

Vložiť pripravené zeleninu a syr v rúre, ktoré vyprahnutý (t-200 ° 18/20 minút). Pečený pokrm a posypeme nasekanými bylinkami. Delicious ratatouille baklažán pripravený.