Lahodné vyprážané Hlaváča v paradajkovej omáčke, chrumkavé - recept s fotografiami, ako sa robí Black Bull

Mnoho ženy v domácnosti nemajú radi smažiť morských rýb, pretože jeho zvláštny pach vznikajúce pri smažení. Chcem sa podeliť o svoje recept na varenie najchutnejšie, chrumkavé čierne voly, marinované v paradajkovej a Vyprážaný cornmeal. Recept má malé tajomstvo o tom, ako sa vyhnúť nepríjemnému pachu morských rýb v priebehu jeho prípravy.

Zloženie:

• BULLHEAD - 0, 5 kg;

. • soli -1/2 h L.

• kukuričnej múky - 100 g;

• rastlinný olej - 50 g;

• paradajkový pretlak - '30 (alebo džús. - 130 ml)

Ako sa pripraviť Black Bull

Ak chcete začať, je potrebné vyčistiť ryby a odstrániť ju zvnútra. Na obrázku vyzerá to nie je príliš atraktívny, ale ako to je, tak tam.

Potom, umývanie vypitvané telo tečúcej studenej vody. Zvlášť opatrne vymytie disemboweled brucho.

Paradajkový pretlak sa musí zriediť varí a ochladí sa vodou (100 ml).

Bychki položený v hlbokej nádrži, osolíme a dať im štát po dobu piatich minút.

Potom vyplňte BULLHEAD pasty pripravené z paradajkovej šťavy a rezervy marinované dvadsať minút. Takáto morenie budú nielen ryby viac šťavnaté a mäkké, ale paradajková šťava "vziať" Z vôňa morských rýb.

Po uplynutí tejto doby, paradajka marináda zlúčenie, moja ryba vo vode a prenesené s papierovým uterákom.

ohrieva panvicu pri vysokej teplote, naleje rastlinný olej do nej a znížiť teplotu na strednej.

Každý rybinku valcované kukuričnej múky a položené vo vriacom oleja.

Bychki potreby na každej strane lariev dozlatista.

Počas varenia, môžete si všimnúť, že nepríjemný zápach z morských rýb zmizol.

rozšírila sme naše Hlaváča s lahodnou chrumkavou kôrkou na tanier a slúžil pre hostí ako samostatný pokrm, môžete s chlebom alebo šalát.