Národná Maďarská kuchyňa - recepty. Vlastnosti a maďarskej kuchyne.

Maďarská kuchyňa ponúka veľký výber jedál z bravčového, hovädzieho, teľacieho mäsa, hydiny, baranie sa používa menej. Rybie pokrmy nie sú príliš populárne. Ale vegetariánska baklažánu a sladkej papriky, cibule a kapusty (kaleráb, biele a farebné), paradajky sú dobre zastúpené. Veľmi populárny v maďarskej národnej kuchyne občerstvenie, ako sú čerstvé a nakladané zeleniny, rovnako ako, múka produkty. Nakladaná zelenina v maďarskej kuchyne je veľmi často doplnkové príloh do mäsových a rybích špecialít.

Z prvých riadu populárne v Maďarsku bujóny a polievok náplne. Maďarská kuchyňa je charakterizovaná pre guláš (ako polievka alebo ako druhý mäsu), perkelt, že trochu podobať chakhokhbili, paprikash, Tokáni, vajcia jačmeňa. Pri varení slaninu použitý (objasniť, solené a údené). Z tohto dôvodu, riady sú veľmi mastné. Veľké množstvo použitých cibuľou a paprikou. Mnoho polievky, mäso a rybie pokrmy sú ochutené s kyslou smotanou a smotanou. Omáčky, vo väčšine prípadov, sa pripravujú s misky. Najčastejšie sa jedná o smotanovou omáčkou. Speniť múka do omáčok a polievok v maďarskej kuchyne je pripravená vzácne. Je nahradený zmesou múky a kyslou smotanou. Mäso a ryby sa pripravujú, najmä v druhu: vyprážané alebo dusené v omáčke. Recepty, ktoré používajú mleté ​​mäso - menej populárne, a už vôbec nie pripravené z mletej kotlety hmoty.

V maďarskej kuchyne širokú škálu cukroviniek a sladké pokrmy z rôznych druhov ovocia (okrem želé). Teplých nápojov často používané čierna káva, čaj s citrónom, čaj effervescent zima.

Snažte sa variť, a to najmä v nadväznosti na varenie a lahodné maďarskej kuchyne prinesie rad do menu.

Dokončenie ponuku príspevok na zobrazenie videa.