Varené víno a korenie - video recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• Varené víno a korenie

Hot cup of ochutené vína koktail - úžasná

prírastok do studenej zimnej noci.

Hot jablčného s korením

Ponúkame jeden z najpopulárnejších Nový rok

nápoje v USA, Kanade a v niektorých krajinách západnej Európy. Jablkový džús, varí s prídavkom vonných korenín a citrusových plodov, je skutočne otočil hlavu a nastaví slávnostné tón.

Hubice Vladislav

čítať ďalej

Hot šálka aromatického vína koktail - to je naozaj skvelý doplnok k večeru, keď okná fujavice a chladu. Najobľúbenejšie zimné drink - je, samozrejme, varené víno. Varené víno s korením a ovocím už dlho získal srdcia Rusov - varené víno na tisíc a jeden recept, a osoba, ktorá ho okamžite varí sa stáva v očiach určitej magické aury.

Zmiešajte víno s korením vynájdených v starom Ríme, ale v tej dobe to nebolo zahreje - a vzhľadom k vysokej cene korenie, taký nápoj mohol dovoliť nie každý. V súčasnej dobe, varené víno sa objavila v stredoveku v Škandinávii a v strednej Európe, a to rýchlo získal lásku ľudu. Pre jeho založenie sa vínovej alebo Klaret, korenie často používa aromatický koreň galingala, kardamóm, škorica a med. Neskôr zoznam korenia stal doplňovaný vo víne sa začala pridávať nakrájané ovocie, džúsy, a dnes je v každom staré európske mesto tento nápoj je pripravený v špeciálnom spôsobom, a to spôsobom, dokonale. Pitie vareného vína náklady z ready - druhýkrát nebol ohrievaný. A môžete naliať do termosky a vziať na prechádzku.

Tu je niekoľko dôležitých rád pre prípravu vareného vína:

1 na varené korenie by nemal byť mletý.

2 Glintwein nie je zahriata na teplotu vyššiu ako 80 ° C. V žiadnom prípade by nemala variť!

3. Ako je v zime a ďalšie teplé nápoje, sa zvyčajne podáva vo zvarené vysoké poháre hrubého skla.

4 Všeobecne platí, že zvarené nápoj oddelene od potravín. Tento nápoj môže byť tiež podávaný s nie príliš sladké dezerty (cookies, štrúdľu, ovocná torta).

Krása receptu varené víno - ktoré možno vykonávať nekonečné experimenty s odrodami vína a zloženie korenia a zeleniny.

Tu je niekoľko možností pre jeho prípravy:

Receptúra ​​klasické zvarené

Zloženie:

750 ml červeného vína

1 škorice

6-7 kusov. karafiáty

Muškátový oriešok na dochutenie

1/3 šálky vody

1 polievková lyžica. cukor lyžica

Ako sa pripraviť:

1. klinček a muškátový oriešok vyplniť Turka, naliať vodu, priviesť k varu a varí ďalšiu minútu.
2. Písacie vývar po dobu 10-15 minút.
3. Toto víno nalejeme do hrnca a dať na oheň.
4. Keď sa víno zahreje, naliať obsah Turks a pridajte lyžicu cukru.

WAY: sa víno musí byť odstránená dostatočne horúci, nie varu. Ready alebo varené víno môže byť ihneď nalejeme do šálok, alebo naliať do keramickej čajové kanvice.

Recept na moka-Varené

Zloženie:

750 ml červeného vína

150 g cukru

150 ml brandy

300 ml kávy

Ako sa pripraviť:

1. Pripojenie silná organická káva, červené víno, stolové cukor a brandy.
2. Výsledná zmes sa zahrieva v hrnci na 70-80 ° C.
3. Podávame horúce!

Receptúra ​​mäkké zvarené

Zloženie:

600 ml hroznovej alebo jablkový džús

1/2 šálky vody

2 lyžice. lyžice pomarančovej kôry

2 lyžice. lyžice citrónovej kôry

1/2 jablko

2 lyžice. lyžica hrozienok

1 škorice

1/2 h. Lyžica klinček

2-3 hrášok nové korenie

1-2 boxy kardamónu

kúsok zázvoru

Ako sa pripraviť:

1. nalejeme do panvice hroznovej šťavy, pridáme vodu a zaplní všetky zostávajúce ingrediencie.
2. sa mieša a dať na miernom ohni.
3. Zahrieva sa na 80 ° C, bez varu.
4. Písacie varené víno variť pod vekom 5 minút a naleje do pohára alebo poháre.

Classic zvarené pripravený na základe červeného vína. Avšak, tam je alternatíva: biela varené víno.

Recept na bielom zvarené

Zloženie:

750 ml suchého bieleho vína

100 g cukru

125 ml vody

5-6 kusov. karafiáty

1 škorice

1 pomaranč alebo citrón

Ako sa pripraviť:

1. Vložiť cukor v miske, klinčekov, škorice, oranžovej alebo citrón, rozreže na malé kúsky.
2. Pridajte vodu, dať na oheň a priveďte do varu.
3. Infúzne filter.
4. Pridajte suché biele víno, zahriať a piť horúci.

Mimochodom: v príprave Biele varené víno by malo byť uvedené, že pri zahriatí biele víno kyslejšie.