Med a ryby - video recepty doma

Sa učia variť tresku s medovou omáčkou recept na Nicky

Belotserkovskaya.

"Toto je veľmi rýchly recept. Tam sú ryby bez zjavného chuť s výbornou sviečkovicu, ale veľmi nudné. Tu šetríme uhorky! A ja som rád loviť "jasné" pyré. Neurobil by som to za nejaké drahých morský ostriež, ale aj pre tresku - najviac to ", - píše vo svojej knihe Nick Belotserkovskaya.

receptúra ​​"med a FISH"

potrebujú:

500 g filé tresky

50 g masla

5. Art. l. med

6 lyžíc. l. suché biele víno

Soľ a korenie - podľa chuti

500 g varených zemiakov

4 ks. varená repa

1 šálka smotany

100 ml olivového oleja

Curly petržlen - na dekoráciu

Soľ a korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť:

1 Na prípravu marinády maslo roztaví v panvici. Pridajte med. Ochutíme soľou a korením. 2 Pour víno, premieša sa a umiestnite filet z tresky.

3. Varí sa po dobu jednej minúty. Potom ryby dať do rúry po dobu 10 minút pri teplote 220 ° C,

4 Na prípravu ihle a drvené zemiaky variť prešlo s pridaním smotany, a olivový olej. Osolíme.

5 Varené repy natáčanie v mixéri do hladka a zmieša sa so zemiakovou kašou.

6. na doske spolu s rybami a zdobia vetvička zložená petržlen.

Mimochodom: biele víno je najlepšie používať suché.

Ďalším receptom, pozri program "Opýtajte sa Chef":