Ako pripraviť a uchovať mišmaš kapusta s mäsom - videá recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• Ako sa pripraviť a uchovať Solyanka kapusta mäso

Je príjemné otvoriť nádobu so zimnou kapusta sáčku a jesť mäkké občerstvenia. Môžete urobiť to s mäsom alebo hubami. Niekedy ready-made možnosť zeleniny a pridajte mäso oddelene, to šetrí.

uhorky

Uhorky zachovať čerstvosť

a vôňa uhorky zo záhrady, a zároveň získať pikantnosť a naliehavosť.

čítať ďalej

Kapusta pôjde dobre s mäsom, takže mišmaš z týchto zložiek a dopadlo chutné a užitočné, pretože to je jeden z pokrmov správnej výživy. To môže byť varené naraz a užívať okamžite alebo k zachovaniu a otvorenej banky podľa potreby.

Salsola mäsa

Zloženie:

1, 5 kg kapusty

1 kg bravčového

2 mrkvy

2 cibule

700 g paradajok

1, 5, čl. lyžice paradajkového pretlaku

1, 5 šálky vody

soľ a korenie podľa chuti

1 h. Lyžica cukru

slnečnicový olej

1, 5, čl. lyžice octu

Ako sa pripraviť mišmaš na uchovávanie

1. Mäso narezané na kúsky o 3 cm v priečnom reze, smažiť ľahko seriem panvicu v slnečnicovom oleji.
2. mrkvu trhať na strúhadle pre kórejské mrkvu. Ak chcete slama nebol príliš dlhý, dal korene mierne šikmý. Môžete sekať ho do bežného strúhadle. Cibuľa nakrájané na stredných kusov náhodne. Smažiť zeleninu na druhej panvici až hnednutie taky.
3. Teraz, pridajte ich na mäso, posypeme soľou a korením podľa chuti, zamiešame. Ležal tam v hrnci s bravčovým mäsom, kapusta. Môžete nakrájať na prúžky alebo štvorčeky. Mieša sa, variť ďalšie veka misky uzavretý, občas sa miešanie.
4. na paradajkách, odstrániť šupku, to ponorte ich do vriacej vody na 30-40 sekúnd, po ktorom bude film ľahko odstrániť. Rez jemne paradajky, dať ich na panvici, v ktorej pred prípravou mrkvou a cibuľou, smažíme po dobu 5 minút na miernom ohni. Potom sa pridá cukor, pridáme paradajkový pretlak, zamiešajte a varte 3 minúty. Zalejeme horúcou vodou, dať bobkový list, držať aj niekoľko minút na teplo.
5. Pour paradajkovú omáčku, mäso a kapusta, v ktorej stojí na malom ohni pod vekom 15 minút, mieša sa a dusíme Solyanka hodinu.
6. Po uplynutí tejto doby sa pridá esenciu k tomu, premieša sa a okamžite ležala v sterilizovaných pohárov, zakryť vekom, a zrolovať. Majú postaviť hore nohami, zabalené do cool. Potom konzervy, uložené na chladnom mieste, kde je teplota + 3 + 12 ° C

Pre domáce konzervované mäso treba zvýšenú pozornosť, pokiaľ ide o ryby, huby. Ak nie sú v súlade s hygienických opatrení, môžu zostať nebezpečný mikroorganizmus, ktorý spôsobuje ochorenie nazývané botulizmus. V kyslom prostredí mikroorganizmov sú zabití, tak sa určite mäso mišmaš kapusta nutnosti pridať ocot a paradajky, ale to nedáva 100% záruky. To platí najmä domácich prípravkov. Mäso konzerv v priemyselnom meradle je bezpečnejšie v tomto zmysle, pretože tam majú potrebné vybavenie, určité technológie. Ak ste sa rozhodli prvýkrát variť mišmaš v zime s mäsom, nie je si istý úplné neplodnosti, ak chcete plne chrániť, aby kapusta vrece so zeleninou. Otvorenie jar v zime, môžete jesť s chuťou s čerstvo pražených alebo dusené kúsky mäsa.

Salsola jablká. testovaný recept kuchár Mark Statsenko. Pozrite sa na video!