Recept kapusta s bravčové rebierka

• Hlavné
• Jedlo
• Recept: kapusta s Dusená bravčová rebrá

pečené alebo vyprážané bravčové rebrá môžu byť oddelené misky, ale môžu byť tiež dať zo zeleniny, ako sú napríklad biele kapusta. Je to ideálna kombinácia, ktorá umožňuje uvariť na obed či večeru uspokojivým, ale nie príliš ťažké jedlo.

kapusta Bavarian

Najznámejšie nemecký príkrm - kapusta, dusené kačacie tuk s cibuľu, jablká a tymianu.

maria Pshenitsyna

čítať ďalej

Bravčová rebierka ideálny pre pečenie - v tejto časti kostry mäsa vždy s mastnými prúžkami, čo je obzvlášť chutné a krehké.

Zloženie:

1 kg kapusty

2 stredné cibule

1 malá mrkva

2-3 strúčiky cesnaku

3-4 polievkové lyžice. lyžice oleja

1 sladká paprika

Čierna a červená paprika

čerstvé nakrájané greeny

2-3 bobkové listy

soľ podľa chuti

Ako sa pripraviť kapusta s rebrami

1. Bulharská korenie umývanie, znížiť na polovicu, odstráňte vnútornú časť, a znížiť na dve polovice prúžky. Kapustu nakrájame na tenké, ale nie dlhé prúžky. Môžete použiť špeciálne krájač trysky alebo dlhý ostrý nôž. Mierne prisoliť a dobre pamätám kapusta, vložte ju do misy.
2. bravčová rebrá opláchnuť v studenej vody a pat vysušte dôkladne papierové kuchynské utierky. Plátok je pozdĺž kostí v priemere, na malé kúsky. V kotli zahrievať rastlinný olej až do modrého oparu a hodí sa rozdelených rebier. Fry, za stáleho miešania, pri vysokej teplote až do zlatista a preložiť rebier ukázali v samostatnej miske.
3. Rez cibule polkrúžkov naleje do kotlíka na tuk, ktorý je na rebrách. Osmažte cibuľu, kým transparentný a pridajte k nemu strúhaným na hrubé strúhadlo mrkvy a paprikou. Naďalej speniť, za stáleho miešania, aby obsah kotlíka nezhorí. Potom previesť na kotol rebrá, soľ a korenie je. Dať kapusta vo veľkom kotlíka, mix všetko, pokúsiť sa soľou a ak je to nutné dosoliť. Znížiť tepla, pokrytie kanvicu s vekom a dusíme kapusty s rebrami po dobu 45 minút, za občasného miešania, aby sa zabránilo spálené.
4. Vložte do kanvice bobkový list, jemne nasekaného cesnaku a čerstvých nasekaných byliniek, dobre premiešajte. Vypnite zdroj tepla a nechajte kanvicu stáť pod rúškom ďalších 15-20 minút do misky dosiahol požadovaného stavu, pretože proces varenia je stále pokračuje.

kapusta črepníkové

Ako variť zapekaných:

1. Rebrá potom, čo sú pečené v kotle, soľ, korenie a miesto v kvetináčoch. Potom je tu tiež položiť vyprážané cibuľa, mrkva a papriku.
2. kapusta ľahko smažiť v kotle samostatne, pridať trochu rastlinného oleja, soľ a korenie ju. Potom ležal kapusta hornej vrstvy v každom hrnci a pridajte trochu vývaru a polovicu listy.
3. Zatvorte viečka nádoby a do pece predhriatej na 200 ° C počas 15 minút. Potom znížiť teplotu pece na 120 ° C a ďalej hrnca obsah ďalších 45 minút.
4. Vypnúť rúru, odstráňte nádoby, ale po dobu 10-15 minút. Pred podávaním v každom druh syra posypeme trochu nasekaného cesnaku a čerstvé bylinky.