3 králik na smotane recept - video recepty doma

Lean, s ružovkastú nádych králičie mäso je považované za vynikajúci diétny výrobok. Vzhľadom na nízky obsah kalórií králika odporúčalo jesť ľudí s nadváhou, rovnako ako deti a osoby s alergiami, pretože je považovaný za hypoalergénny produkt. Ako variť králika v omáčke z kyslej smotany? Králičie mäso je lídrom na obsah vitamínov a minerálov. Viscerálny tuk je tiež veľmi užitočné a je používaný nielen v kuchyni, ale aj na lekárske účely.

Pečené králičie z Lara Katsov

Spolu s sólista skupiny "Gorod 312" Aya

hostiteľ "domácej kuchyne" Madame Lara pripravuje horúcou misu králik so zeleninou, bylinkami a údenou slaninou pod viečka lístkového cesta. Neuveriteľne chutné a lákavé arómu!

Lara Katsov

čítať ďalej

Králičie mäso nie je žiadny zvláštny zvláštny zápach, ale rozhodol naložiť, aby sa mäkšie, voňavé a šťavnaté. To môže pomôcť produktov, ktoré obsahujú kyselinu. - jogurt, kefír, víno, ocot, citrónovú šťavu, atď Rastlinné oleje sú súčasťou marinády, bude akcia kyseliny zmäkčujú a posilniť chuť korenia.

Recept marinády (viď. Pre porovnanie)

V rozdelený do častí králičej kostru vložil do nádoby s marinádou 3-8 hodín. Ak nemôžete marinovať mäso po dobu niekoľkých hodín, to môže byť varené okamžite po ukončení liečby. V každom prípade, králik budú voňavé.

Recepty králičie smotanou

v kréme dusené králičie cesnakom

Je potrebné:

Králičie mäso;

2 ks cibule;

200 g smotany;

2-3 strúčikov cesnaku;

2 ks listy;

1-2 poháre vody;

múka;

soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. Každý kus mäsa role v múke a plôdika v panvici dozlatista.
2. fold kúskov skloviny panvicu alebo kanvicu.
3. Pridajte cibuľu a pasážovania 1-2 poháre vody. Je nutné, aby sa voda sotva pokryl mäso.
4. Obal a dusíme na miernom ohni za 40-45 minút.
5. Potom, pridajte mäso smotany, korenie, soľ, cesnak a bobkový list, prešiel chesnokodavilku. Vrieť ďalších 10 minút
6. chutné a zdravé pokrmy pripravené pre zdravie. Na ozdobu môžete podať nejaké zemiaky alebo obilia.

Králičie pečený

Shutterstock

Veľmi obľúbený pokrm z králika sa pečú v rúre.

Malo by byť:

králičie mäso;

limetkovej šťavy;

200 g smotany;

5. Art. lyžice olivového oleja;

korenie - podľa chuti;

soľ a korenie - podľa chuti;

100 g zelenej - petržlen, koriandra.

Ako sa pripraviť:

1. Králičie Marinovať v zmesi korenín, bylín, olivový olej, a limetkovej šťavy.
2. Potom, zložené do pekáča a vložte do rúry po dobu pol hodiny pri teplote asi 160 ⁰S.
3. Aj keď sa mäso vyprážané, že je potrebné pripraviť krémovú cesnakovou omáčkou.
4. Na omáčku: dať do smotanovej misky, 2 lyžice. lyžice olivového oleja, pridáme soľ, korenie, koriander, petržlen a prešiel chesnokodavilku strúčika cesnaku.
5. Aby sa z mäsa z rúry zalejeme smotanovou omáčkou a pečieme ďalších 15 minút

Králičie vo víne a smotanovou omáčkou

Shutterstock

Cook diétne mäso na smotane môže byť priamo v panvici.

Je potrebné:

králičie mäso;

3 ks cibule;

1 bujón kocka;

200 g smotany;

50 g suchého vína;

soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. na rezanie mäsa do časti musia byť zložené na panvici a vyprážané na masle, alebo rastlinnom oleji do zlatista.
2. na panvici pasážovania nakrájanú cibuľu. Potom zalejeme suchým bielym vínom cibuľou a úplne ho odpariť.
3. sa zriedi vodou v množstve 1-1, 5 šálok. Vmiešame vývar kocky omáčkou a kyslou smotanou.
4. Povedané mäsové omáčky, pridať korenie a soľ podľa chuti a dusíme po dobu asi 40 minút pri nízkej teplote.
5. Skúška pripravenosť vidlička alebo nôž.

Aké jedlo môže ešte variť králika, pozrite sa na video: