Recepty na jedlá z kozieho mäsa - Video recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• Recepty na varenie kozy

Kozie mäso považované za účelné od staroveku. To sa vysvetľuje tým, obsahu veľkého množstva živín. Sú ľahko absorbované v tele a sú preto vhodné pre kŕmenie detí i dospelých. Počet receptov s touto látkou rastie každým dňom.

Goat papriky

dailytelegraph.com.au

Zloženie:

1 kg kozieho

2 šálky suchého bieleho vína

2 hlavy cesnaku

3 papriky

1 citrón

150 g olivového oleja

soľ podľa chuti

Ako pripraviť kozu s paprikou:

1. Mäso rozreže na malé kúsky, pridáme soľ a smažiť vo vlastnej tuku, až sa získa zlatú farbu. Po pridaní k nej víno a varíme na miernom ohni za občasného miešania.
2. V tomto okamihu, ďalšie panvicu smažiť na olivovom oleji nasekaného cesnaku. Pridajte ju do mäsa.
3. Tieto opatrenia sledovať a nakrájané na kocky sladkej papriky.
4. Squeeze citrónovej šťavy a premiešame s už vyrobených výrobkov.
5. Ďalej, zvýšenie teplo a varíme 5 minút, takže je mäso. Potom, čo robiť slabý plameň a čakať na plnej pohotovosti. Tekutina by mala byť scvrkla na polovicu.
6. Potom, teplo zvyšný olej v panvici a naliať ju do takmer hotového pokrmu. Počkajte 2 minúty, po ktorých môže byť mäso slúžil na stole.

Goat orechy

Zloženie:

600 g kôz

5 ks. cibuľa

150 g škrupiny vlašských orechov

2 strúčiky cesnaku

3 vetvičky koriander

1 h. Lyžica koriander semien

1 h. Lyžica Khmel Suneli

vínny ocot

bobkový list

Soľ a korenie podľa chuti

Ako sa pripraviť kozie orechy:

1. umyte mäso a rozreže na malé kúsky. Vložte ich do kastróla a pridajte bobkový list. Obal a variť mäso na strednom plameni. V priebehu tohto procesu, môže byť uvoľnený z kozieho šťavy, ktoré by mali byť odstránené v samostatnej nádobe.
2. Po 15 minútach pridajte nakrájanú cibuľu a ocot. Opatrne osmažíme.
3. orechy mince a zmiešame s drveným cesnakom, bylinkami, koriandra, chilli. Nezabudnite na chmeli-Suneli.
4. Výsledná zmes sa zriedenou pridelené pri hasení mäsovej šťavy a pridajte do hrnca, ktoré by mali takmer kozie varené cibule. Osmažíme ju na ďalších 5-10 minút a odstrániť z tepla.
5. ležal na poštové častiach a do tabuľky. Všimnite si, že pokrm dopadá pomerne výdatné, takže veľkosti porcií by mal byť malý.

​​

kozie s kokosovým mliekom

Cooklikepriya

Zloženie:

1, 5 kg kozie

2 šálky kokosového mlieka

3 lyžice. lyžice olivového oleja

cibuľa

1 paradajka

Sladká paprika - 1 ks

3 strúčiky cesnaku

koriander

zelenej cibuľky

2 lyžice. l. vínny ocot

Čierne korenie a soľ podľa chuti

Ako pripraviť kozu s kokosovým mliekom:

1. Mäso rez na kúsky, zalejeme im ocot. Dochutíme korením a soľou a necháme marinovať.
2. 2 hodiny neskôr sa pridá rastlinný olej, a byliny. Umiestnite pri vysokej teplote, čím sa tejto vody. Varíme, kým mäso nezmäkne.
3. Po naliať kokosovým mliekom a varí sa po dobu 5-6 minút.