Jelenie mäso: predovšetkým pravidlá pre prípravu - video recepty doma

Recepty na pokrmy z kozieho mäsa

Kozie mäso z dávnych čias bol považovaný za užitočný.

To sa vysvetľuje tým, obsahu veľkého množstva živín. Sú ľahko absorbované v tele a sú preto vhodné pre kŕmenie detí i dospelých. Počet receptov s touto látkou rastie každým dňom.

čítať ďalej

jelenie mäso - cenný výrobok s vysokým obsahom bielkovín, čo má zvláštne požiadavky zákazníkov. Táto obľúbená pochúťka je schopná zlepšiť krvný obeh a srdcový sval. Vysoký obsah kyseliny linolovej, jelenie mäso pomáha znižovať množstvo cholesterolu a podporuje vylučovanie škodlivých látok z tela. Tiež to zabráni produkt od beri-beri, normalizuje látkovú výmenu a zlepšuje funkciu imunitného systému.

V súčasnej dobe môžete nájsť v obchode prášku v kapsuliach jelenie mäso. Je to voľba pre tých, ktorí si nemôžu dovoliť túto pochúťku čerstvým. Ak si napriek tomu kúpil čerstvé mäso, sa snaží variť rôzne pokrmy.

kapusta huby

Zloženie:

400 g mäsa

200 g bravčovej masti a húb

6 listy kapusty

2 lyžice. lyžice paradajkového pretlaku

3 cibule

2 mrkvy

150 g brusníc soľ, korenie a bylinky podľa chuti

Ako pripraviť polievku z jeleňa s ohyby:

,

1. Listy sú starostlivo kapusta iterácii, umývanie a kotleta. Fold výslednej hmoty s vodou na panvici. Tam tiež pridať paradajkový pretlak a varíme na miernom ohni po dobu jednej hodiny.
2. mrkvu a čisté cibule, jemne rezané a soté na slaniny. Huby, plákanie, variť a preháňajú. Jelenie mäso dôkladne umyte a varte vývar.
3. Obvykle je tento produkt sa varí počas 3 hodín. Na konci 50-60 minútach v vývaru, umiestnite huby a dusené kapustu. Varí sa po dobu 15 minút a vypnite oheň.
4. Potom pridajte umyté brusnice, opečené zeleniny so slaninou a znova variť vývar. Výsledný polievka môže naplniť s cesnakom a kyslou smotanou.

kotlety jeleň

Zloženie:

600 g mäsa

150 g múky

2 lyžice. lyžice hustej paradajkovej pasty alebo omáčku

100 g tuku

soľ a korenie podľa svojho uváženia

Ako sa pripraviť kotlety:

1. Mäso umývanie, nareže na kúsky, odpudzujú. Potom osolíme a namažte ho korením. Roll mäso jeleňov v múke a orestujeme v horúcom tuku po oboch stranách.
2. Čas varenia je 30 minút. Panvica ležala paradajkový pretlak, pridajte horúcu vodu a dusíme do práce.

jelenie mäso a huby

Zloženie:

600 g mäsa

100 ml rastlinného oleja

2 cibule

200 g čerstvej champignon

sladká paprika a soľ podľa chuti

150 ml hovädzí vývar

50 g múky

2 hodiny. Lyžica citrónovej šťavy

Ako sa pripraviť mäso húb:

1. jelenie mäso plákania a rez na kocky. Cibuľa čisté, orestujeme na oleji. Potom variť mäso spolu s cibuľou asi 20 minút. Huby umyť a vyčistiť, potom nakrájajte na malé kúsky.
2. Pridajte huby na mäso, posypať misky s korením a varíme do riadenia. Potom sa vrátiť do múky kúsky mäsa a varíme 15 minút.
3. zle hovädzí vývar ak je to nutné. Hotový pokrm bude mať pikantnú chuť, pokiaľ ju mierne okyslí s citrónovou šťavou.
4. Ako obloha varená ryža môžu byť použité. V skutočnosti si môžete obloha a nepoužívať. Mäso je chutné samo o sebe.