Tri z najjednoduchších a chutné pokrmy z ruskej kuchyne - video recepty doma

8 možných produktov ruskej kuchyne pre cudzincov

Prichádzam k vám priateľku, partnera alebo príbuzného ženícha

zo zahraničia? Alebo ste ísť do zahraničia, záujem o gastronomickú darček? Alebo ste len sa stretol so zahraničnými fanúšikmi na majstrovstvách sveta vo futbale a chcú niečo dať na pamiatku? Vybrali sme 8 tradičné výrobky našej kuchyne baviť, prekvapenie a niekedy aj vystrašiť cudzincov.

Olga sevastianova

čítať ďalej

Zaujímavá sa zdá byť prípad: nie je v ruskej kuchyne tak obrovský sortiment produktov, ako, povedzme, gréčtiny alebo Talian, a celý rad chutných pokrmov - tam!

To, pravdepodobne, a je rys národnej kultúry jedla: z obmedzeného množstva výrobkov v pohotovosti hora dobrôt. Nech niekto sa zdajú byť nie príliš sofistikované a už vôbec nie domýšľavý, ale vždy ocenia tí, ktorí vážia kvalitné prirodzenej potravy. A napriek tomu sme, rusky, vedieť uvariť kašu z sekerou. A čo je dôležitejšie, veľmi dobrá kaša. A nie je to len rozprávka. To, ako vidíte, že nie každý na rameno!

vývar so zeleninou

(Takmer kaša, ale stále vynikajúce!)

Shutterstock

, je:

1, 200 litrov vody

100 g kapusty, mrkva, kvaka a okrúhlice 1 cibuľa

3/4 šálky proso

soľ a bylinky podľa chuti

Ako pripraviť:

1. Vyčistené korene variť polumjagkogo.
2. Pridáme kapustu a varíme, kým zelenina nezmäkne.
3. Pripravený vývar kmeň, soľ a priviesť k varu. Varená zelenina sú zachované. 3. V zeleninový vývar zaspať premyje krupice a varíme, kým konania.
4. V konečných polievkové perekaldyvaem varenej zeleniny, pridajte bobkový list a ďalšie korenie podľa chuti, trvajú na tom, pod pokrievku po dobu 3-4 minút a podávame.

kapusta palacinky

(Postavením trochu ďaleko od zavedených zvykov, a tu je - úplne nový, lahodný pokrm)

Shutterstock

Malo by byť:

0, 5 kg kapusty

5. Art. lyžice múky

2 hodiny. Lyžica strúhanky

rastlinný olej, soľ, korenie podľa chuti

Ako sa pripraviť:

1. posunúť drvené kapusty v hrnci alebo pekáča a povarili dusíme do zmäknutia.
2. kapusty sa ochladí a nechá sa prejsť mlynček na mäso. Pridajte soľ, korenie, zmiešame s múkou a strúhankou.
3. Fry ako bežné placky na oboch stranách v rastlinnom oleji. Podávajte s kyslou smotanou.

rustikálne horúce hrnce

Shutterstock

Malo by byť:

0, 5 kg hovädzieho alebo bravčového filé

4 zemiaky

1 mrkva

2 cibule

2-3 sud uhorkou

0, 5 petržlen

2 lyžice. lyžice rozpustené maslo

2 šálky vývar

Soľ, čierne korenie podľa chuti

Ako sa pripraviť:

1. mäso rez a vyprážané v vyčisteného masla do zlatista.
2. V rovnakom panvici pridáme nakrájané zemiaky a mrkvu. Naďalej pečienka, kým zemiaky získať zlatú farbu. Oddelene, smažiť cibuľu a nakrájané uhorky.
3. V každom hrnci dať rovnaké množstvo mäsa, zeleniny, uhoriek a cibule, soľ a korenie podľa chuti. Naplňte horúcu polievku, pokrytý vekom a povaríme v horúcej rúre 40-50 minút.
4. Ak tabuľka posypať nasekanou petržlenovou vňaťou.

   ​​Chcete sa stretnúť s ruským kuchyne bližšie? Pozrite sa na naše video!