Lahodné recept na nakladané cukety s cesnakom na zimu

V sezóne zeleniny radia pripraviť rýchle a jednoduché zároveň veľmi chutné občerstvenie mladých cuketa s cesnakom a kôprom.

Chutné a chrumkavé krúžky z tejto zeleniny v sladkokyslom náleve ochutená dokonale dopĺňajú rôzne pokrmy z mäsa, rýb, zemiakov, a to nielen vo všedné dni, ale tiež diverzifikovať sviatočného stola pri akejkoľvek príležitosti.

Squash, nakladané pre zimné vyrobené lákavo ostrý a neuveriteľne chutné, s pikantnou príchuťou, ktorá je charakteristická iba z tejto zeleniny.

Základným pravidlom pre všetkých, a to najmä tých, ktorí nevedia, ako uvariť chutné cuketa - vždy kúpiť mladého, včasné zhromažďovanie. Plody musia byť s tenkou šupkou a bez veľkého semena vnútri. kôpor by mala byť svieža, bez známok znehodnotenia. Množstvo cesnaku možné nastaviť podľa vašich predstáv, ak máte radi ostrejšiu verziu.

pre zber cuketa s kôprom mladého cesnaku a pripraviť všetky potrebné produkty.

Plody squash musí najprv pranie a sušenie krátko v tkanivovom uterák. Odrezať konca, a bez odstránenia kôry, plátok im tenké krúžky.

Peel cesnak a nakrája na tenké plátky. kôpor reassemble, opláchnite vodou a nakrájame najemno s nožom príliš.

sa pripraví pre zaváracie poháre:

Opláchnite nádobu s horúcou vodou a jedlou sódou, dôkladne opláchnite čistou vodou a zapnúť uteráka sušiť variť alebo cín skrutkový uzáver - 1-2 minúty.

naplňte poháre krúžky cukety a korenia na vrchol. Skúste si dať zeleninu čo najtesnejšie.

V každého pohára, naliať ocot recept, pridať soľ a cukor priamo na zelenine.

Tenký prúd, zalejeme zelenina ochladiť vodu varu a naplňte sklenené nádoby.

krytky, ale nie utiahnuť. Premiestnenie vhodnú nádobu pre ďalšie sterilizácie:

Pokryť dno panvice s uterákom v 2-3 vrstvách, sklo nepraskne pri varení, naplňte ju teplou vodou a miesto na tanieri.

zelenina pokračovať sterilizáciu 10 minút pri teplote spätného toku v pokojnej vode, pretože ohrevu vody v hrnci.

Zakuporte kryt dokončenie sterilizácie, zabaliť hrubú uterák alebo deku a nechať tak chladný.

Po úplnom ochladení, cuketa s kôprom a cesnakom prenosu pre skladovanie v domácej špajzy alebo v chladnom a suchom pivnici pred príchodom zimy.