Recept vyprážaný baklažán vo vaječnom cestíčku

Baklažán vyprážané v cestíčku - o toľko miloval sezónne predjedlo, ktorý je veľmi populárny a má veľa možností varenia. Jedným z najčastejších, okrem vajec a gulášu - pečené baklažán na panvici vo vaječnom cestíčku a obaľovanie, ktorý je ľahko pripraviť a získané veľmi chutné.

Detailný recept vyprážané cukety, sme videli, postup je rovnaký. Iba baklažán, cuketa na rozdiel, musí byť vopred soľ na zosnulého zvláštne zeleniny horkosti.

Recept pečený baklažán vo vaječných tempura obaľované strúhankou

Premývací baklažán, suché a znížiť mierne tenké krúžky. Na každej strane trochu soli a ponechá sa 20 minút na tekuté sklo s horkosti.

V medzičase si pripravte tri malé, hlboké misy. V jednom z nich nalejte múku do iného rozšľaháme vajcia so soľou a čiernym korením a tretí laických strúhanke. Striedavo, narezané kusy baklažánu Prvý vrh v múke, potom namočte v cestíčku a strúhanke po zapaniruyte.

Teplo olej a smažiť na panvici baklažánu po oboch stranách do zlatista.

Hotový desiatu baklažán Dajte na papierový uterák na odstránenie prebytočného oleja, a potom môžu byť privádzané na stôl jedlo.

Ako môžete vidieť proces nie je ťažké, ako samotný recept. Obaľované vyprážané baklažány vo vaječnom cestíčku v miske môžete variť dokonca neskúsených kuchára. Vymiesime cesto môže byť v mnohých spôsoby, napríklad, múka a vajcia môžu byť pripojené v miske s najrôznejšími pikantné korenie a hotového pokrmu, podávaný s pikantnou paradajkovou omáčkou ako predjedlo pre sviatočné hostinu.