Recept jačmeň kaše

V skutočnosti, jačmeň obilnín - tradičný ruský pokrm, a v staroveku bol pripravený v každej chate. Postup bol nasledujúci: obilnín namočené po dobu 12 hodín, potom sa varí v mlieku na pohotovosti, načo bol pridaný krém. A tiež nie menej populárne sú polievka z kyslej kapusty a iné tekuté potraviny doplnené jačmeňa.

Mnoho pamätať ako dieťa musel jesť jačmeň kašu v materskej škole alebo v kempe. Ale nie všetky, alebo skôr jeden nedokázal ani predstaviť, čo je správne, odborníci na výživu, ktorí boli detského menu. By ste nemali zanedbávať to, pretože to toľko živín, ale okrem toho, že je to veľmi chutné.

Ako pripraviť jačmeňa kaše - postupne recept

rozreže na malé kúsky mäsa, cibule na kocky, nie hrubo sekané mrkvy a papriky. Ohriať na panvici s hrubou spodnou olej, smažiť mäso prvých 24 minút, pridajte mrkvu, cibuľu a korenie, prikryjeme vekom a dusíme cez mierne teplo, kým sa zmäkčí zelenina.

Pridajte vopred namočených krúpy, zalejeme vývar alebo obyčajný prevarenou vodou, soľ a korenie posypať. Miešať a ohriať, znížiť teplotu a pokračujte vo varení v pomalom režime hasiaceho po dobu 1 hodiny alebo viac, kým krupica nezvyšuje svoj objem a mierne variť.

Pripravený jačmeň kaše stanoviť nezávisle. Niekto milovať, jačmeňa sa varí a mäkké, a niekto na obilie zostala celá a mierne firma. V každom prípade sa čas varenia sa môže líšiť v závislosti od rôznych obilnín, a ako dlho ho namočiť.

Delicious jačmeň s kuraťom multivarki

Zavádzame jednoduchšie recept jačmeň, kde je jačmeň, nasiaknutý a nie je pripravená na krúpy kaše v multivarki. Podľa rovnakého princípu, jačmeň môže byť varené v panve, a dokonca s otvoreným ohňom v liatinovom kotli ako pilaf.

Zloženie:

500 g bedryshek kurča, 150 g mrkvy, 1 malá cibuľa, cesnak klinček 2, 1 polievková lyžica. l. rozpustené maslo, 200 g perlového jačmeňa, 200 g vriacej vody, soľ a korenie - podľa chuti.

1. Mäso sa delí na kúsky, vložíme do multivarki misy a pridajte olej. Nastaviť časovač na 30 minút v "vyprážanie" a kliknite na tlačidlo Štart.
2. Pripravte si zeleninu a nakrájajte polkrúžkov, cibule, mrkvy a palice. Asi 10 minút pred koncom varenia pridajte zeleninu a cesnak na mäso, zamiešať a pokračovať varenie.
3. Potom pridajte vyprané krúpy, pridá sa voda, posypeme soli a korenia, v blízkosti kryte multivarki, vyberte "kalenie", časovač pre 2:00 a spustiť.

multivarki tú výhodu, že ju variť trikrát rýchlejšie ako v hrnci, a je to oveľa jednoduchšie. V každom z multivarok majú zvláštny režimy pre obilniny. Hádže zložky, naplňte vodou a môžete robiť iné veci. Pohodlne, viete.

Najjednoduchší recept na jačmeň v multivarki

Zloženie:

180 g perlového jačmeňa;

500 ml vody;

štvrtiny lyžička soli; 1 lyžica cukru;

25 g masla.

Príprava:

Opláchnuť jačmeňa vodou niekoľkokrát, až sa vypustí kvapalina číra. Pokiaľ chcete variť jačmeň na raňajky, večer dal umyté krupica v multivarki misy, kryt so studenou vodou a necháme napučať cez noc. Ale ak čas sa kráti oveľa vôbec, bude to pomôže urýchliť proces vriacej vody, ktoré môžete vyplniť s jačmeňom po dobu 30 minút.

Nenechajte vypustiť vodu, pridáme cukor a soľ jačmeňa. V blízkosti multivarki pokrytie vystaviť režim, ktorý má svoj model, zvyčajne "kaša," "Pohánka" alebo "krupiéra" a čas - 1 hodina a 10 minút. Jačmeň arch skončil s maslom, pokiaľ je to žiaduce posypeme bylinkami a pokvapkáme medom.

Jačmeň kaša v multivarki so zeleninou a konzervované mäso

Zloženie produktov:

1 plechovka konzervovaného mäsa (300 g);

350 g jačmeňa;

1 strednej veľkosti cibuľa;

900 ml vody;

5 strúčiky cesnaku;

1 strednej veľkosti mrkva;

soľ, korenie (podľa chuti);

štipka bylín.

Ako sa pripraviť:

Wash, olúpeme a nakrájame zeleninu: mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno na malé kocky, cesnak - plátky. Namažte sa miska multivarki rastlinný olej, dať zeleninu v tom, pridajte olej z nádoby s konzervovaného mäsa a varíme 10 minút v "vyprážanie" a "pečenie", nesmieme zabudnúť ani miešať.

Premytý perla jačmeň niekoľkokrát pridať do restovanou zeleninou, kryt s vodou, soľ a korenie. Zavrite veko a režim "pilaf" 1 hodina 10 minút variť. 10 minút pred koncom zariadenie pridať Perlovka guláš a premiešajte. Skončil Krúpy s duseným mäsom a zeleninou, posypeme bylinkami. jačmeň v multivarki s hubami a zeleninou,

V zozname zložiek:

180 g jačmeňa;

350 ml vody;

1 strednej veľkosti cibuľa;

3 strúčiky cesnaku;

350 gramov húb;

1 šalát paprika;

pár lístky čerstvého špenátu;

20 ml slnečnicového oleja;

soľ a korenie podľa chuti.

Recept:

Huby pranie a rezanie plátky, kôra a rozsekať cibuľu, korenie a semená voľný od stonky, rezané na kocky.

V multivarki zalejeme rastlinný olej, pridáme cibuľu, vystaviť režim zariadenia "vyprážanie" a "jedlá" čas - 20 minút.

Po 5 minútach poslať prove huby, dusíme všetko dohromady po dobu asi 10 minút, kým sa všetka tekutina neodparí, ktorý je zvýraznený s hubami.

Neskôr v multivarki pridajte korenie, varíme, kým dokončenie kuchynskom robote.

Všetky prísady na tanieri. Premytý krupica multivarki miesto do misy, naplňte vodou, soľ a varíme 30 minút v "kaši".

Na konci dať Perlovka zeleniny a húb, varíme po dobu 40 minút, držanie režim multivarki "hasiace". Hotový pokrm a posypať sekanú špenátu.

Tipy a triky:

Ak chcete pokrm z krúpy vydal skutočnú kulinárskych pôžitkov, by mali dodržiavať určité pravidlá jeho príprave. Po prvé, musíme mať na pamäti, že najlepší krupica namočiť. Tak to bude hladšia a rýchlejšiu prípravu. Aj keď pomerne rýchle varenie krúpy - je ilúzia. Ak chcete získať vysoko kvalitné varené jačmeň, je potrebné mať trpezlivosť: rozhodne to je príprava na dlhšiu dobu, než jej náprotivky. - Pearl jačmeň nemožno skladovať po dobu dlhšiu ako dva roky.

- Nechaj si to by malo byť v uzavretej nádobe na chladnom mieste.

- Pearl jačmeňa by mala byť hotová asi pol hodiny.

- Je lepšie jesť jedlo z krúpy v horúcej forme. Keď sa ochladí, to sa stáva menej chutné, navyše obilniny "derveneet", čo znemožňuje použitie pre určité vekové skupiny: starší ľudia ťažko žuť, a deti jednoducho nemajú radi chuť, a oni sa vzdať pokrmy z jačmeňa.

Ženy, ktoré sa starajú o krásu, je nutné zaradiť do jedálnička potravín z krúpy. Skutočnosť, že obsahuje lysinové prvky podieľajú na produkcii kolagénu, čo je veľmi dôležité pre hladké kože. Okrem toho, jačmeň podporuje vylučovanie škodlivých látok, čo je veľmi dôležité pre tých, ktorí sledujú postavu.