Steak s cesnakovou omáčkou

steak pripravený výhradne z bedrovej mäsa v núdzi, môžete použiť chrbtová časť mladého býka - a jediný možný spôsob, ako dosiahnuť čo najlepší výsledok, ktorý je jednoznačne všetci budú mať radosť. A zvyšok, proces varenia tento lahodný pokrm nie je nijako zložité. So správnym výberom mäsa, steak s cesnakovou omáčkou otočí magickú chuť a voňavá mäkká.

Zloženie:

• Mäso rez,
• olivový olej,
• Niekoľko cesnaku klinček,
• Vetvy tymián,
• vetvičky čerstvého rozmarínu,
• soli a korenia.

Prísady pre cesnakovou omáčkou:

• 100 g masla,
• 4-5 strúčiky cesnaku,
• so štipkou soli.

Ako variť steak s cesnakovou omáčkou

1. Prvým krokom je marinovať mäso. Rošt mäso so soľou, korením a nasekaný cesnak. Mrholenie na vrchole niekoľkými lyžicami olivového oleja lozhkek.
2. Horná a spodná dať vetvičku čerstvého tymianu a rozmarínu. Kryt misy s polyetylénu a stáť v teplé miesto, asi 2-3 hodiny.
3. Podiel na grilovacej panvici a varíme pri vysokej teplote, a to bez zatvorenia viečka. Potom otočiť a variť ako e-mail. Ropa by nemala byť pridané!
4. V bublajúce posunu fóliou, môžete pridať trochu mletej cesnak, tým zvýši chuť a arómu. Tesne zabalené a týmto spôsobom, aby vydržali 10 minút.
5. V tomto okamihu, je potrebné pripraviť cesnaková omáčka. V malej panva dať olej, dal jemne nasekaný cesnak a pridáme soľ. Všetky tieto taveniny na mierne miernom ohni, kým mäso je chradne.
6. Keď je správa pripravená, nakrája na tenké plátky steaku, horná naliať pripravenú cesnaková omáčka, posypeme petržlenovou vňaťou.

07.02.2014

Zobrazenie: 3166