Zeleninová polievka s šťaveľ - ako variť polievku s štiavu, krok za krokom recept fotografiách

Dnes, v čase obeda, rozhodol som sa variť bezmäsité ukrajinský boršč s štiavu. Hovorím toto jedlo: polievka s chuťou leta. Áno, to znamená, že v lete, pretože len rastie šťaveľ leto. Ale múdry hosteska žať to pre zimné zmrazenie v mrazničke. Zdieľanie osvedčený recept na báječný veľmi, veľmi chutné zeleninové polievky, ktoré sa datujú k obdobie adventu. Kroky fotky pomôže pripraviť.

Takže potrebujeme:

- červená repa - 1 ks;

- Zemiaky - 3-4 hľuzy;

- mrkva - 1-2 kusov;

- Cibuľa - 1 ks;

- šťavel - 150 gram;

- cesnak - 1 klinček;

- paradajkový džús - 1 šálka;

- voda - 1, 5 litrov;

- rastlinný olej - 1-2 lyžice. lyžice;

. - soľ - 1 lyžička;

- pšeničná múka v / s - 1 polievková lyžica. lyžice;

- korenie (bobkový list, sušené kôpor a petržlen, korenie) - podľa chuti.

Ako je varenie polievka s šťaveľ a repy

Začnem varenie, hrniec s vodou, ktoré majú byť zaslané do ohňa. Medzitým ošúpte zemiaky a nakrájame hľúz. Prerušila som na malé kocky, ako je na fotke.

Odoslať zemiaky vo vriacej vode, pridáme soľ, pridáme bobkový list.

Repa, cibule, mrkvy a pažítka čisté.

Brúsiaci zeleniny akýmkoľvek vhodným spôsobom. Môžete rošt alebo kotleta v kuchynskom robote s tryskou "nôž-obežného kolesa".

K smažiť zeleniny v rastlinnom oleji. Používam extra panenský olivový olej.

pokropia zeleninu s múkou v / s poter. Zalejeme paradajkovú šťavu. Zvlášť vynikajúce polievka sa získa z paradajkovej šťavy vlastného varenia. Tankovanie uhasiť päť minút a zase teplo off.

V lete štiavu vziať rovno zo záhrady alebo kúpil z trhu, a v zime je tu zmrznutý šťaveľ. Mám ho pred zmrznuté parboiled, strih a zbaliť igelitové tašky.

Pridajte šťaveľ polievku v núdzi, kedy sú zemiaky pripravené. Spolu s štiavu naliať tankovania. Zamiešame.

služieb polievku podľa chuti. Pridať korenie podľa chuti a viac soli, v prípade potreby. Šťavel Pridať klasický ukrajinský boršč pôvodnú chuť a kyslosť.

Zanechať zeleninová polievka s šťaveľ variť, po vypnutí požiaru po dobu 20 minút, a potom nalejte do misy z jedálneho lístka pre všetkých členov rodiny.

chutné, výdatné a zároveň štíhly ukrajinský boršč s štiavu saturovať nám užitočných látok, ktoré sú nevyhnutné pre fungovanie celého organizmu. Pripravte prvý dokáže veľmi jednoduchý pokrm pomocou môj krok za krokom recept s fotografiami.

Dobrú chuť vám!