Boršč s repa, kapusta a mäsa - ako variť polievku s repy, sa krok za krokom recept fotografiách

Domáce polievka z tohto receptu je trochu odlišný od klasickej, ale pripravuje oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. Jeho zvláštnosťou je, že namiesto použitia fazuľa, hrach. Chutné prvé jedlo má intenzívnu rubínovú farbu, vynikajúcu chuť a príjemnú vôňu.

Variť, musíme na tieto produkty:

300 g bravčového alebo hovädzieho mäsa;

3 hrách nové korenie;

1 cibuľa;

3 stredné mrkvy;

vavrín;

1/3 hlava kapusta;

2 cukrovej repy;

1, sladkej papriky;

100 g paradajkového pretlaku;

3 pažítka;

4 zemiaky;

červené, čierne korenie a soľ podľa chuti;

100 g mrazeného hrášku;

4 litre vody.

Ako urobiť polievku s mäsom a repy doma

Po prvé, budeme zvárať vývar. Mäso z jedného kusu dať do studenej vody po prevarení oheň pripevniť na minimum a varíme 40 minút. Pravidelne odstránenie peny. Tiež vývar pridajte bobkový list, celé cibuľa, paprika. Odstráňte je, keď je pôda je pripravená. Hotový mäso nakrájame na stredne veľké kúsky, dať späť do hrnca.

Pokiaľ ide o doplňovanie Borsch pripraviť

Na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu.

repa na plátky.

rozreže na malé kúsky paprikou.

Vo vyhrievanej panvici naliať slnečnicový olej, pridajte zeleninu. Fry, za miešania pri vysokej teplote po dobu 3 minút. Potom znížiť tepelné, dal paradajkový pretlak a dusíme 5 minút.

Kapusta kotleta ako na fotografii.

zemiakové plátky rez médium.

Vložiť zeleniny v pôde, varí sa 5 minút. Potom, dať náplň v panve, korenie a soľ podľa chuti. Pridať do polievky hráškom a nasekaným cesnakom.

Po 5 minútach vypnúť tepla. Dať červený boršč s repa času, takže trval na svojom. Slúžiť veľkoryso pridanie kyslou smotanou misky.

Vzhľadom k tomu, príslovie hovorí: každá žena varí polievka v jeho vlastným spôsobom, pretože všetky rôzne chute. Pripraviť chutnú polievku doma, možno to bude vaša obľúbená polievka.