Delicious polievka zo šťuky v domácnosti - ako variť rybacia polievka zo šťuky, krok za krokom recept fotografiách

Ak máte niektorý z rodiny zanietený rybár, potom určite nie len musieť uvariť polievku zo šťuky doma. Ale tam sú ženy v domácnosti, na ktoré sa táto ryba padol do rúk prvýkrát, a ako variť z nej rybacia polievka, ktorá sa bežne nazýva ucho, nevedia. V súčasnej dobe som v recepte sa krok za krokom fotografií vám poradí, ako uvariť chutnú polievku zo šťuky doma.

Ako variť rybacia polievka Pike

Mal som z čerstvých rýb s hmotnosťou asi 500 gramov.

Clean šťuka. K tomu, najprv nôž očistiť váhy. Pri odobratí váhy vyniká veľa hlienu, a ryby sa stáva veľmi klzký, takže majte ryby silnejší. Po vonkajšie čistenie, odstráňte vnútornosti a odsekol mu hlavu. Do ucha je bohatstvo, ako hlavný kuchár, ale ako si ju položiť do vriacej vody, je nutné odstrániť žiabre. Pri rezaní žiabre, buďte opatrní, pretože sú tiež šťuky ostré hroty, ktoré možno ľahko poškodiť vaše ruky. Ako to urobiť rýchlo a bezpečne, je možné nájsť na videu prezentované na internete. Napríklad z toho.

Keď je ryba vyčistiť a vypitvané, znížiť na porcie kúsky 4-5 cm na šírku.

zapálený hrniec s 1, 5 litrov vody a čakať, až sa varí. Položte rybie kúsky do hrnca, budeme čakať do budúceho varu a znížiť tepelné médium. Solim vody. Cook šťuka 20 minút.

Rada K vývar zostal číry, je nutné, aby ryby v panve nie je silne variť, ale ako to trpela. Nezabudnite odstrániť peny vytvorené.

Polovica veľké žiarovky, alebo jeden sekundárny, nakrájané na malé kocky.

Tri mrkvu na hrubé strúhadlo. Aj pre krásu, trela na strúhadle na kórejský mrkvu.

zemiaky, 2 ks strednej veľkosti, čisté a nakrájané na malé kocky.

Po ryba sa varí, že revolver skimmer na samostatný pokrm. To by malo byť vykonané starostlivo tak, aby sa nezrútil.

Rybie vývar vždy Aj kmeňa, tak, aby bol transparentný a tam boli malé kosti. Aj opláchnite panvicu a potom ju nalejte do napäté rybí vývar. Vzhľadom k tomu, v priebehu varenia vody šťúk čiastočne odparí v hrnci, že je potrebné pridať čerstvej vody do pôvodného množstva.

Prinášame vývar do varu a drop krájaná zelenina do neho. Pri príprave ucho, cibuľu a mrkvu nie sú predpražené.

Vzhľadom k tomu len pridať korenie čierne korenie hrášok (5 kusov) a bobkový list.

hádzanie šťuka hlavou. Mäso môže byť ponechaný celé kusy alebo rozobrať na filety.

Zelenina sa varí až do mäkké, asi 20 minút.

Dosky šíriť kúsky rýb alebo filé, a nalejte vývar so zeleninou. Veľmi vhodné je sypané zelené cibuľu šťuky ucha.

Dobrú chuť!

Ucho šťuka varená v tomto recepte s fotografiou dopadá veľmi chutné. Ak máte variť to v súlade s pravidlami, potom fond bude transparentný a delikátna ryby.