Tento rok v lete okroshka s kefíru - video recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• Skutočný letné hash s kefír

V horúcich letných dňoch je vhodné zaviesť ponuky ľahkých jedál. Ako jeden z tých dokonalého studené polievky, zahnanie smädu a hladu - okroshka na kefíru. Je to low-kalórie, takže môžete jesť bez obáv zo vzniku nadváhy. Okrem výhod hash hodnote nesúce rýchlosť prípravy, ako aj na dostupnosti produktov.

Okroshka nejakého dôvodu mnoho ľudí spája ju s letnom období, pretože je to najteplejšie ročnej dobe, chcete niečo ľahké a cool. Táto polievka je presne taká miska. Navyše má z produktov zahrnutých v recepte, sa vzťahujú na rok (napr reďkovka a SZ).

Za studena letnej polievky. Pozrite sa na video! ..

okroshka kefír

Shutterstock

Je potrebné:

5 stredná hľuzy zemiakov;

150 g varených údenín (kvalitatívne);

4 ks strednej uhorky;

4 ks strednej reďkovky;

3 kuracie vajcia;

50 gramov zelenej cibule;

500-700 gramov jogurtu;

500-700 g minerálnej vody;

čerstvé bylinky;

soľ.

Hlavné letné polievka: hash

Mladí chrumkavé uhorky, šťavnaté

reďkovky, čerstvé bylinky a kyslá povinné - to je všetko, čo hash.

natalie Lissy

čítať ďalej

Ako sa pripraviť:

1. Kefír pre-chladný a naleje sa do ľubovoľnej nádoby. Potom sa zriedi to s minerálnou vodou, takže to nie je príliš silný, a premieša sa.
2. vajcia a varené zemiaky žiaduce vopred. Vajcia by mala byť natvrdo, že bude musieť variť asi 10 minút. Zemiaky uvaríme v šupke domäkka. Po ochladení, znížiť do kocky, ako pripraviť šalát.
3. Po vajcia sa varí, naplniť ich studenou vodou a nechá niekoľko minút, aby v nej leží. Z tohto dôvodu by vychladnúť rýchlejšie a budú lepšie čistiť.
4. Vajíčka nakrájané na kocky, tiež, ale o niečo väčší ako zemiaky. Chop na kocky rovnakej klobásu.
5. uhorky, reďkovky a zelenej rez o niečo menšie.
6. Luke môže znížiť ako sa vám páči.
7. Všetky prísady dobre premiešajte, pridajte soľ.
8. Výsledná zmes bola umiestnená do chladničky na niekoľko hodín.
9. Vzhľadom na zmesi, ktoré sú rozložené ju a naliať dosky po častiach zmes jogurtu a minerálne vody.
10. okroshka na kefír bude ešte chutnejšie, ak je na dekoráciu na vrchol zelenej.

okroshka kefír vaječnými žĺtky, šľahačka rastlinný olej

Shutterstock

Hoci to neznie príliš chutný, ale jedlo môžete skončiť s vynikajúcou a neobvyklé. Na jeho varenie budete potrebovať asi 40 minút.

Je potrebné (4 porcie):

0, 5 l mastné kefír;

3-4 strúčikov cesnaku čerstvého;

2 surové žĺtky;

1 kus čerstvé uhorka; 2 petržlen;

1 fenikel lúča;

4 lyžice. lyžice mletých lieskových orieškov;

1-2 lyžice. lyžice čerstvej citrónovej šťavy;

2 lyžice. lyžice oleja;

1 polievková lyžica. Lyžica roztavený maslo;

mleté ​​čierne korenie a soľ - podľa vášho vkusu.

Ako sa pripraviť:

1. Peel strúčiky, strih, a potom brúsiť na kašu. Potom sa pridá malé množstvo soli.
2. Po premytí kôpor a petržlen, jemne nasekajte.
3. dôkladne umyť uhorky, znížiť na polovicu, odstráňte semienka s lyžicou a kotleta mäso na kocky.
4. Ďalej sa pridá v jogurte šľahané do peny zložiek - a rastlinného masla a žĺtky. Tam tiež dať buničiny z cesnaku, uhoriek kocky, posekanou petržlenovou vňaťou a kôprom, arašidy. Potom mišmaš dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením.
5. Pred podávaním letné polievka v chladničke, alebo pridať niektoré kocky ľadu mišmaš. Hotový pokrm obloha s vetvičkami kôpru.