Pečená tekvica so zelerom: dve originálne recept

10 nových receptov s tekvicou

Chutné, zdravé, dlho skladovať a

Vedľa lacného: tekvica - naozajstný kulinársky objav! Že iba ženy v domácnosti s ním robiť: variť, stúpať, vyprážané, pečené, sušené, vyalyat a dokonca aj pripraviť dezerty. Ponúkame originálne recepty z našej domovskej kolekcie na sezónu tekvica ste plne pripravení.

čítať ďalej

Tekvica - nie je len zelenina, to je - zázrak plodina. Je bohatá na vitamíny, minerálne látky, triedi, má veľa liečivých vlastností. A v spojenectve s zelerovú tekvica je obzvlášť užitočná. Takéto jedlo môže pomôcť zmierniť napätie, zbaviť sa opuchy a pre tehotné ženy - dokonalý liek na otravy.

tekvice jedlá z kuchára. Pozrite sa na video!

Pečené tekvica zeler

Treba:

300 g tekvice, 100 g zeleru, slnečnicový olej, pšeničnej múky, 2-3 lyžice. kyslá smotana, soľ a korenie - podľa chuti.

Ako variť:

1. Po prvé, dobré umývanie zeleniny, potom je vyčistiť z kože. Odstráňte semienka z tekvice a nakrájame na malé kocky. Urobiť to isté s zelerom.
2. Potom sa pridá nakrájanú zeler a squash soľ a nechať ich na niekoľko minút máčať v kontajneri. Toto je robené s cieľom poskytnúť zeleninu šťavu.
3. vyprážanie sa odporúča použiť liatinový panvicu. To naliať olej. Je výhodné, aby variť olivový. A olej je vyhrievaná, valcové kúsky zeleniny v múke.
4. Teraz môžete smažiť zeleninu na oboch stranách.
5. Akonáhle zelenina sú pripravení, môžete dať ich na miske.
6. Ako dekoráciu nalejte kyslé ovocie a posypeme nasekanou zelenou cibuľkou.
7. Z rôznych farieb, môžete kosiť paradajky kruhy a uložiť im pripravené zeleniny na okraji dosky.
8. Ak je zrazu ste sa obrátil kyslou smotanou na strane, a vy myslíte, že jedlo dopadne dosť výdatná - nezúfajte. Narezané kusy môžu byť vyprážaný v našľahané slepačie vajcia. Vajcia nastrogat strúhaný cesnak alebo len posypeme soľou.

Pečené tekvica zeler marinovaný

Fanúšikovia pokrmov s intenzívnejšiu chuť môže dopĺňať recept a robiť rovnaké restovanou zeleninou, ale marinádu.

Je potrebné:

1-2 strúčiky cesnaku, 100 g octom balsamico, bazalky pobočky 2, mleté ​​čierne korenie, rozmarín alebo šalvia - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. Na prípravu marinádu treba smaltovaný plech.
2. Crush strúčiky cesnaku a vyplniť kalu ocot, pridaním soli podľa chuti a korenie.
3. Výsledná hmota je kladený na strednej teplote v smaltované hrnce. Nech marináda dusíme po dobu 2-3 minút.
4. Pri príprave marinády, dať vyprážané zeleniny vrstiev, pričom každá vrstva z dlažby vybranej korenia. Mnoho z šalvie a rozmarínu pre pridanie nie je nutné - môže "zabiť" chuť hlavného jedla.
5. Teraz Dajte zeleninu do sklenenej misky a zalejeme marinádou nad nimi.
6. Miska nutné variť po dobu asi 3 hodín. Keď sú ingrediencie dôkladne nasiaknuté - môže byť podávané jedlo na stôl.
7. Keď sa robí tekvica s zelerovú marinované kyslá zelenina nemusí naplniť. Jeho kombinácia octu nie je príliš úspešná.
8. Potom, čo dáva prednosť tento pokrm, môžete nielen uspokojenie obed alebo večeru, ale tiež získať slušnú dávku prospešných stopových prvkov, ktoré sú obsiahnuté v týchto zeleniny.