Recept na grilovanou zeleninou

Existuje mnoho receptov na varenie zeleniny na grile, ktoré sú rôzne marinády a omáčky, ktoré potom tie isté zeleninu slúžil na stole. Hlavnou podmienkou pre grilovanou zeleninou je prítomnosť siete pre grilovanie a žeravom uhlí. Môžete nahradiť grilované špízy, ale to nie je vždy pohodlné. Môžete dokonca variť grilovanú zeleninu doma v rúre. Ukazuje sa, že dobré imitáciu zeleniny na grile. Napriek tomu doska nemôže nahradiť uhlie a mierny zápach dymu, ktorý dáva riad pripravené v prírode, zvláštne čaro.

Pečené zeleniny v panvici-grile. Pozri videoretsept!

Zelenina pečené v sójovej omáčke

Ak si myslíte, sami sa milovníci korenených jedál, máte ju ochutnať.

Zloženie:

250 ml paradajkovej šťavy

1 ks. baklažán, cuketa, paprika, mrkva, cibuľa,

6 huby

4 Art. lyžice citrónovej šťavy, olivový olej, sójová omáčka

5 strúčikov cesnaku

maslo

soľ

Ako variť grilovanej zeleniny v sójovej omáčke:

1. Prvé marinády pre ovocie. Vyčistite cibuľa, jemne nasekáme, nakrájame cesnak. Chilli papričky odstráňte semienka, strih.
2. miesto papriky, cibuľa a cesnak v miske, pridáme soľ, zalejeme paradajkovej šťavy, sójová omáčka, olivový olej a čerstvej citrónovej šťavy, dobre sa premieša.
3. sa pripraví zeleninu: opláchnite baklažán, cuketu a mrkvu, kôra, rezané na veľké kusy.
4. šampiňóny veľký Collect, umyť a očistiť. Dať zeleniny a húb v marináde nechajte po dobu 2-3 hodín.
5. Po uplynutí tejto doby ležal nakladaná zelenina a huby na rošte alebo reťazec na špízy, smažiť do práce.
6. Neponáhľajte zbaviť zvyškov marinády - Pripravte si omáčku z nej variť zeleninu. Do marinádu 20 g masla, priniesť hmotnosti až k varu, potom sa zahrieva po dobu 10 minút na miernom ohni, musí nadbytok kvapaliny sa odparí.
7. sa snaží dostať pikantné paradajka-sójová omáčka podľa chuti. V prípade potreby pridáme trochu cukru.
8. zelenina môžu byť podávané vo forme tepla a ochladí, ale omáčka je lepšie pre nich slúžiť horúce.

a kukurica cuketa grilované

Zloženie: 1 plechovka konzervovaných kukuričným klasom

2 cukety

125 g šalotka

40 ml rastlinného oleja

byliny

Ako sa pripraviť kukurice grilu:

1. Peel šalotka, veľké šúľky rez plátky 3-4 cm. Umyť cuketa, odstrániť zvyšky kvet s stopkách, pokrájaných na plátky s hrúbkou 1 cm.
2. Promazhte olej špajdle alebo mriežka nanizhite rozkladať alebo zeleniny, striedavo kukurica, cibuľa a cukety.
3. Cook po dobu asi 10 minút, občas otočil zeleninu tak, aby sa variť rovnomerne. Malé množstvo rastlinného oleja zmiešané s bylinkami podľa vlastného výberu a potrieme zmesou pripravenej teplej zeleniny.
4. slúžiť okamžite. Grilovaná zelenina v tomto recepte môže byť dobrým a užitočným príloha k mäsu alebo rybie pokrmy.