10 módne výrobky a ich analógy - Video recepty doma

Zdravý životný štýl je stále viac a viac populárne každý rok. Kult tela krásne, pravidelné cvičenie a správnej výživy sú nahradené prísnu diétu a fast food šialenstvo: teraz naozaj módne jesť správne. Tento trend k nám prišiel zo západu priniesla nadšenie a superpoleznymi produkty pre tých, ktorí sa pozerajú na ich zdravie a vzhľad. Internet a tlačené médiá sú plné módnych názvov zelenina, obilie a semien, existencie a výhod, z ktorých mnohé sú vedomí: goji bobúľ, quinoa, Chia semená, vitgrass Cale ... Čo to je a čo jedia? Hovoríme o najviac módnych produktov a ich ekvivalenty sú k dispozícii.

Berry kustovnice

O tejto populárnej produkt pre chudnutie a podporu zdravia Nepočul som len lenivý. Trendy kustovnice bobule, alebo "Lycium barbarom" v narodenazyvayut "bobule", ale oni sú netoxické a bezpečné pre ľudí. V kustovnice bobule obsahujú mnoho živín: cenné aminokyseliny, rôzne vitamíny, esenciálne makro- a mikroelementy, najväčšie množstvo antioxidantov medzi rastlinami - a to nie je úplný zoznam výhod tohto produktu. Predpokladá sa, že v dôsledku ich vlastnosti goji bobúľ posilnenie imunitného systému, detoxikáciu organizmu a predĺžiť mladosť. Avšak, sušené bobule goji (a môžeme ich zakúpiť iba v tejto podobe) úžitkových vlastností nie je ustupayutyagodam rastie v našej kapele, a to najmä ak ste jesť čerstvé alebo mrazené.

nahradiť: brusnice, čierne ríbezle, rešetliakový

Acai bobule

Acai bobule, pôvodom z Južnej Ameriky, boli vždy v strave obyvateľov Amazónie. Napriek ťažkým životným štýlom, títo ľudia vyzeral veľmi dobre až do staroby, zdravý a plný energie. V rôznych štúdiách sa zistilo, že tajomstvo mladosti a dlhovekosti skrýva v malé čierne bobule rastúce na vysokými palmami. Po tieto pozorovania açaí export ocele do iných krajín a predávať, zamaskované Superfoods ktorý posilňuje imunitu, má antivírusové a protizápalové účinky, chráni proti kardiovaskulárnym ochorením, dodáva energiu, zlepšuje pamäť, a dokonca slúži ako prevencia rakoviny. Acai bobule sú naozaj slávny obsahujú veľké množstvo minerálov, vitamínov, minerálnych kyselín a antioxidantov, ale ich zázračné vlastnosti neboli potvrdené vedeckým výskumom. Teraz sušené Acai bobule sú veľmi populárne v Rusku, ktoré sa pridávajú do rôznych jedál, ktoré sa používajú na prípravu kokteilov a dokonca aj kozmetiky. nahradiť: šípky, dráč, chokeberry

Semená chia

Semená Chia alebo španielsky šalvie široko používaný v mexickej kuchyni. V posledných niekoľkých rokoch, ktoré sa začali objavovať v ruských obchodoch. Tieto semená sú považované za vynikajúci zdroj rastlinných bielkovín, vlákniny, nenasýtených mastných kyselín omega-3 a omega-6, ako aj ďalších živín. Oni sú obzvlášť populárne medzi vegetariánov a diétu, pretože vám umožní, aby sa na nedostatok základných prvkov v tele a poskytujú nasýtenia efekt. Chia pridal nielen na jedlo, ale aj celý rad koktailov: opuchy, ktoré uspokoja hlad, a tým prispieť k zníženiu hmotnosti.

Čo môže nahradiť:, ľanové semená, sezamové semienka, vlašské orechy a tekvicové semienka

Quinoa

Zástancovia zdravého životného štýlu s pohánkou a hnedou ryžou sa postupne smerom k filmu. To psevdozernovaya kultúra tiež k nám prišiel z Južnej Ameriky. To je považované za veľmi užitočné vzhľadom k vysokému obsahu bielkovín, vlákniny a aminokyselín. Množstvo vitamínov, fosforu, železa a vápnika možno bezpečne quinoa konkurovať mliečnych výrobkov a rýb. Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť do jedálnička tohto produktu pre tých, ktorí majú problémy so srdcom, tráviaceho traktu, obezity a cholesterolu. Chuť je podobná Quinoa surovej ryže, takže je často používaný v polievkach, prílohy a šaláty.

nahradiť: proso, ryža, jačmeň krupica, quinoa (obilniny)

Cale

Tento módny kel - lídrom medzi zeleniny s obsahom užitočných látok. Prekvapivo, toto je doslova 100-200 g kapusty schopný poskytnúť dennú dávku vitamínov A, C, K, ako aj dôležité minerálne látky a stopové prvky. Okrem toho, tento produkt je zdrojom vápnika, ktorý je dokonale vstrebáva do tela, na rozdiel od rovnakej mliekarne. V tomto prípade, nízkokalorický Cale: iba 30 kalórií na 100 gramov, čo je obzvlášť dôležité pre tých, ktorí sú diéty. Toto kapusta je pridávať do šalátov a krémov, dusené a dokonca pripraviť užitočnú nekaloriynyychipsy. nahradiť: špenát, kel, brokolica

špalda

Tento obilnín je druh pšenice. Ale z jeho "kolegovia", sa líši s vysokým obsahom bielkovín, cenné sú aminokyseliny, vitamíny, zinku a horčíka. Ako je napísané v vyváženým spôsobom obsahuje všetky živiny potrebné pre normálny život človeka, tak to je považované za obzvlášť užitočné. Tento produkt sa odporúča byť zahrnuté v strave ľudí s nadváhou, oslabenou imunitou, chronická únava a ochorenia tráviaceho traktu. Špalda môžu byť pripravené nielen kašu a príloh, ale chutné polievky, misy a dokonca aj dezerty.

Čo môže nahradiť: ovsené vločky

Vitgrass

Vitgrass - tráva šťava z pšeničných klíčkov. Tento výrobok sa predáva vo forme prášku alebo mrazené kocky, ale je možné sa pripraviť. Za týmto účelom vyklíčili zrna pšenice zasadil v krajine a čakajú na zelené výhonky. Akonáhle dosiahnu výšky 10-15 cm, sú rezané a aby šťava - je to vitgrass. Predpokladá sa, že tento nápoj je veľmi užitočná, pretože má všetky potrebné prvky nášho tela v jeho zložení. Ako zabezpečiť producentov pšenice trávne šťavy účinne čistí telo a zlepšuje krvi kvôli vysokému obsahu chlorofylu. Avšak, výhody vitgrassa neboli potvrdené klinickými štúdiami. A tí, ktorí nie sú pripravení vyrastať a používať tento produkt, môžete sa zastaviť v prostrednej opcie - pšeničných klíčkov.

nahradiť: z pšeničných klíčkov

bulgur

Spolu s filmom, je veľmi populárny práve teraz teší bulgur. Táto stehno sa pripraví z pšenice. Po prvé sa premyje vriacou vodou, načo sa vysuší a rozdrví na veľkosť. Získaný stehno všetky užitočné zložky pšeničných zŕn, najmä vitamínov skupiny B, E, K, a rôzne stopové prvky. Najužitočnejší a cenná je považovaný nerafinovaný celozrnné bulgur hnedé. Stojí za zmienku, že pri varení bulgur nerozpadá a zachováva svoju štruktúru, ale je dokonale vstrebáva do tela a nedáva pocit ťažkosti. Čo môže nahradiť: pšeno, kuskus, ryžu

zelená káva

Tento nápoj prednaznachennyydlya chudnutie varí zo sušených kávových zŕn nie sú vystavené praženia. Chuť je veľmi špecifická, a vzhľad je to skôr ako zelený čaj. Predpokladá sa, že zelená káva pomáha znižovať váhu, ale je nepravdepodobné, že možno očakávať, pokiaľ ju piť, jesť koláče alebo čokolády. Odporúča sa piť pred jedlom na kontrolu chuti do jedla. Je však diskutabilné, pretože akákoľvek tekutina, či už ide o pohár vody alebo zeleného čaju, pije pred jedlom, rovnaký účinok.

nahradiť: Zelený čaj

Kakaové bôby

Z týchto semien robiť veľa našich obľúbených jedál: kakaové maslo, čokoláda. Ale nie je to tak dávno, kakaové bôby sa stali módne občerstvenie, ktoré si môžete jesť s prínosy pre zdravie. Obsahujú antioxidanty a neurotransmitery. Nedostatok týchto látok v tele často vedie k depresii, chronická únava a neuróz. Na vyriešenie týchto problémov, ako Razi pomôcť kakao: surovín a mierne množstvo zlepšujú nervový systém a aktivuje produkciu rekreačných hormónov - endorfínu a serotonínu.

​​Čo môže nahradiť: horká čokoláda, zrnková káva