Vegetariánska zelenina guláš s kapustou

V lete a na jeseň, kedy sa predaj z mnohých miestnych zeleniny, rôzne šaláty a dusených pokrmov - tou najlepšou voľbou pre obed alebo večeru. Optimálne pre rodinný rozpočet a zdravie. Okrem toho budú tieto vegetariánska kapusta byť vynikajúce rozhodnutie vo veci, pokiaľ sú vegetariáni alebo pôst vo vašej rodine.

Aktuálna verzia gulášu možno doplniť a meniť podľa osobných preferencií. Milujte svojich miláčikov zeler? Rezané prstene a pridať! Nemám rád tie, alebo domácnosti fazule? Vyčistiť alebo vymeniť komponenty konzerv biele / červená fazuľa, špargľa. Mnoho z paradajok v chladničke? Pridajte pár gulášu! To môže byť v tandeme s paprikou.

Lean zeleniny dusenej kapusty s zelených fazule a hrachu

Ako môžete vidieť, obrovské pole pre experimenty! Ale najprv, poďme preskúmať základný recept zeleninový guláš založené na kapustu. Miska dopadá srdečný a vyrovnaný.

V malej panvici pridáme vodu a dať na vysokú teplotu.

Keď príde vodu do varu, nechajte soľ, zamiešame a vrátiť sa k nemu čerstvých alebo mrazených fazuľových strukov.

Čakať na opätovné varu a varí sa po dobu 6-7 minút, čerstvé fazuľa, a v prípade použitia zmrazených, potom 10 minút. Potom zložiť do sitka a necháme vychladnúť.

sa zahrieva panvicu s rastlinným olejom. Chop cibuľu na kocky a opražíme až do priesvitnej.

kapusta kotleta s nožom nie je veľmi jemne a poslať cibuľu (pokiaľ možno použiť akýkoľvek procesor alebo drvič).

Položte hrubo strúhanú mrkvu, zamiešame.

Simmer spolu po dobu 15-20 minút, v prípade potreby sa pridá voda.

Pridajte zeleninu univerzálne korenie (môžete použiť akékoľvek iné korenie v prípade potreby), soľ, korenie a lavrushku.

Varené zelených fazúľ znížiť na asi zelenej veľkosti hrášku. Premiešame so zeleninou.

cesnak jemne kotleta s nožom a vrátiť sa do panvice.

Hrach zložiť do sitka, v priebehu niekoľkých minút, kedy sa prebytok kvapaliny do kanalizácie, aby posun bodky na zostávajúce zeleninu.

dôkladne premiešajte, odstráňte bobkový list. Pozrite sa na kapustu na dostupnosti. Vypnúť plyn, dusených pokrmov krycie veko a nechá sa stáť po dobu 10-15 minút.

Potom pripravená , rastlinný guláš z kapusty Lay častiach. Z tohto množstva zložiek je zverejnená šesť dospelých porcií. Zelená cibule, opláchnuť, suché, nakrájame na krúžky. Posypeme je na vrchole každej porcie.

Chutné, výdatné a zdravé!