Vysušený solené parmice - ako nálev pelengasa doma, krok za krokom recept fotografiách

Iste vo svojej domovskej existujú produkty, bez ktorých sa vaša rodina je kompletná. Tu v mojej rodine by mala byť vždy sušených alebo sušených rýb. Veľmi sme ju radi. To je skvelá voľba pre žoviálny stretnutia. A práve k jedlu solené ryby na obľúbený film - skvelý nápad. I obyčajne zásobili sušených rýb na jar. Ale všetky zásoby do konca zimy vyschnúť rýchlo. Z tohto dôvodu, kúsok po kúsku pôdy alebo vyalyu rôznych druhov rýb doma. Dnes vám poradí, ako naložiť a ako sušiť pelengasa veľmi jednoduchý recept. Pri pohľade kroky vziať fotky mojej receptúry a máte sušeného na slnku parmice doma získať chutné a príjemný školu. A vy Na základe vlastných skúseností sa uistite, aby sa sušené ryby vlastnými rukami je jednoduché.

Jediné, čo je potrebné, aby bola pripravená:

• Pelengas ryby hmotnosti asi 400 až 500 g;
• Soli sa spravidla (nie jódovú) - 1 .. l. so šmýkačkou;
• Špajdle drevené;
• papierová krabička.

Ako čistiť pelengasa

Ak ju chcete rezať môžu byť veľmi jednoduché. Po prvé, prenajaté rybie šupiny a vyčistiť vnútornosti. Odrezal hlavu a brucho. Nepotrebujem k morenie, ale neskôr som ich použiť na polievku.

Zostávajúce pelengasa Aj narezané na kúsky o cca 5 cm.

Ako náleve pelengasa doma

Dal som kúsky do misy pre solenie, že pridá jedna vrstva tesne a úhľadne.

Aj naliať soľ a necháme asi hodinu, aby rybie šťavu a absorbovanej soľ.

tlačí doštičku a do chladničky cez noc. Nech solené.

Ako trhnutie pelengasa

V dopoludňajších hodinách uzavrieť kúsky rýb, ktoré sú odstránené z papierový uterák prebytočnú tekutinu a navlečené na špajdle.

je pripevnený pomocou špajdle pelengasa cez malej krabičke (môžete použiť kontajner potravín), a preto posiela dobre vetrané suché a teplé.

Po dvojdňovej Sušené Pelengas je pripravený na použitie.

Ako vidíte, variť sušené ryby doma je to možné a pomerne ľahko. ???? A čo je najdôležitejšie, budete vedieť, že tento výrobok neobsahuje žiadne konzervačné látky a ďalšie, zle kompatibilný s potravinárskych prídavných látok.