Monkey chlieb s cesnakom a olejom - ako sa opičí chlieb, krok za krokom recept fotografiách

Monkey chlieb je tak menované asi preto, že prešiel úplne nekultúrnych - odlamovanie kúskov rukách. Pec spustite ho ako obyčajný slušný človek pečiva - Plant kysnutého cesta. ???? Ak sa rozhodnete piecť "hrubý" chlieb dom, môj krok za krokom recept s fotografiami pomôcť vyrovnať sa s úlohou rýchlo a ľahko.

potrebujeme:

• vlažná voda - 250 ml;
• Cukor - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ - 1 lyžička.;.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• múka / s - 350 m;
• Mletý - na hrote čepele;
• instantné sušené droždie - 1, 5 lyžička ..

môžete urobiť cesto ručne, ale dáme ju do pekárne. Stačí vložiť ho všetky ingrediencie a čakať naháňal o pripravenosti chlebového cesta.

Ako opičie chlieb

Kým je cesto vhodné pripraviť maslo (štíhle prevedenie - rastlinný) - 70-80 gramov, a jeden alebo dva strúčikov cesnaku.

rozpustíme maslo, stláčanie cesnak v ňom. Stále potrebujeme doštička pre prácu s testom, hrsť múky o podpise a tortu. Môžete, samozrejme, v rúre alebo v pekárni v nejakej nudné panvici, ale chleba vo forme keksovoy - veľmi zvláštne príbeh len pre opice! ????

Cesto na chlieb dopadá vodnatá a trochu lepivý - budiž. Ale pracovať s ním bude pohodlnejšie vo rukavice, naolejované.

Rez cestový polotovar sa vyváľa do salámy, zvyšok ukrytie fólie tak, aby sa vyschnúť.

Režeme klobásu diely s hmotnosťou kusov každej guľôčky úlohách sa o veľkosti asi orecha.

Koloboks "kúpal" s cesnakom v oleji a šíri do formy.

Ak je test je u konca, a forma sa plní, naliať cesnak na zvyšku oleja (nezmiznú tak dobrý!).

krytu tvorí tkaniny a nechajte kysnutie na teplom mieste približne pol hodiny. Medzitým otočte rúru zahriať EÚ.

Cesto prišiel, má objem výrazne zvýšil. Dali sme formu do rúry a pečieme chleba Simian pri 200 stupňoch asi 25 minút.

Keď sa naše dobre domáci chlieb zhnedne, vyberte z rúry a vytrepať formulár späť do panvice. Spodná časť bochníka, ktorý bol vo forme, a to vždy dosť ružovej a chrumkavé. Je potrebné podporovať jeho podpätia 5-7 minút, takže to bude ešte chutnejšie a hrustistee.

Tak, tým lepšie!

Teraz môžete konečne ukázať svoj opice príroda: chlieb odtrhnúť ruky, držať kus - naolejované, voňajúce cesnakom a slabým aróma kardamónu - v ústach a zastrčiť obe tváre! ????

Je to nádherné pečenie jedna veľmi veľká nevýhoda - lahodný chlieb opice zmizne takmer na polceste z rúry na stôl. Iba desať minút neskôr, že tu niekto niečo dobré pitch podobá len lákavú vôňu cesnaku. Ale obed dnes už nemôže variť - to všetko naplno!