Kotlety od srdca na panvici - ako variť morčacie srdiečka kotlety v cestíčku, krok za krokom recept s fotografiami.

Tradične pre varenie štiepanie ženy použiť bravčové, teľacie alebo kuracie mäso. Ale nie každý vie, že je to veľmi chutné kotlety môžu byť tiež pripravené zo srdca. Nedávno som robil také kotlety morčacie srdce a dal svojim hosťom ponúka hádať o tom, čo sa miska varené. Páčilo sa mi všetci hostia tvrdia, že moje kotlety na chuť pripomínajúca teľacieho mäsa. Recept je sprevádzaný fotografiu vyrobené v krokoch, takže variť lahodný a šťavnaté kotlety bude ľahké.

zloženie:

• morčacie srdce - 550 g;

• Vajcia - 3 kusy ;.

• Rastlinný olej - 80 ml;

• múky - 100 g;

• korenie a soľ - podľa chuti.

Ako kotletky v panve zo srdca

Ostrým nožom odstrániť svoju srdcovú tuk a zvyšky srdce trubice.

Potom, každé srdce bol znížený na polovicu. Niektoré ženy v domácnosti vo svojich možností recepty kotlety jednoducho vykrojené srdce v polovici a bojoval, ale tieto kotlety sú príliš veľké a nevyzerajú opatrne.

Potom, narezané srdce šíri na doske vo vzdialenosti 2-3 cm od seba.

Potom sa doska so srdcom potreba balenie potravín film ako na fotografii. Myslím, že všetci myslieť, že držíme filmové zabalené srdce na boj off sprej nie je roztrúsených po kuchyni.

Po tom, kladivo jemne odraziť srdce najprv jednou rukou. Film sa potom odstráni, otočiť srdce, znovu utiahnuť film a odpudzujú z druhej strany.

Ďalej máme kotlety sa soľ a korenie.

Vajíčka preniknúť do misy, pridáme štipku soli a trochu uvoľnenú zásuvku. Pour múku na rovnú dosku.

sa zahrieva v požiarnej panvici s slnečnicového oleja. Odstráňte tepla do média, z ktorých každý otbivnushku valcované v múke, pestovanie maku v vajcia a dať na panvici.

srdce Fry v cestíčku po oboch stranách do zlatista.

Hotové kotlety morčacie srdce pred podávaním, môžete ozdobiť s čerstvými bylinkami.