Šťavnatá bravčová rebierka s cesnakovou omáčkou - ako variť šťavnaté bravčové kotlety, krok za krokom recept s fotografiami.

Neviem, ako by niekto, ale moji muži, ak si hovoriť, čo chcete mäso, znamená to, že chcú kosiť. Jesť šťavnaté bravčovú kotletu, a hlad, a silnú túžbu "jedlu myaska", idú rýchlo. Na prípravu lahodnej steaky, čo je najdôležitejšie, právo kúpiť si kus mäsa: čerstvého a krásny, pretiahnutý tvar pre ľahké rezanie kusov. Dobrou voľbou by mohol byť bravčové fileyka: rebrá strih vývaru a podžeberní časti je ideálna pre prípravu našich jedál.

Ingrediencie pre kotlety:

800 g bravčového mäsa;

3 vajcia;

200 g múky;

soli / korenie;

bylinu na mäso.

Pre cesnakom:

150 g majonézy;

3 strúčiky cesnaku;

kôpor.

Ako bravčové kotlety

Sme naliať múku do plytkej misky, dostatočne široká, pretože sa musí prispôsobiť plne otlčené kus mäsa.

Ľahko poraziť vajcia v samostatnej miske, pridáme soľ a vaše obľúbené korenie na mäso.

Nakrájame na malé kúsky mäsa. Odraziť kladivo. Získanie tohto postupu, Rada, mäso jedlo skryť film, takže sa nemusíte umývať v kuchyni šplechnutie. Ľahko osolíme a čerstvo mletým korením. No, na fotografii je všetko pripravené.

Ako panvica na sporáku ohrieva olej.

Ponorte kotlety v múke, starostlivo tlačí a snaží sa zachytiť viac múky.

Potom, presunúť tanier šľahané vajcia.

obklopuje zo všetkých strán, a odoslanie na panvici. Varíme na miernom ohni, kým pekné hnedé kôry na oboch stranách.

Vyprážané kotlety sčítať hromadu v samostatnej miske.

Teraz pripravuje cesnaková omáčka. Lisovanie, alebo trieť s cesnakovou majonézou časti.

Pridávanie nasekané kôpor.

Všetky zmesi.

Pomery zložiek môže byť zmenená, ale pach cesnakom by sa mala prejaviť aróma.

Chutné a šťavnaté bravčové kotlety s bielou omáčkou - lahodný.

ozdoba na takú jemnosťou do žiadnej. To môže byť na fotografii, len s marinovanými paradajkami a chleba. Ale hovorím vám tajomstvo, že väčšina z nás má svoju obľúbenú prílohu - jednoduchý pyureshka. Jesť lahodný a zábavné.