Ako variť mušle z mrazničky - video recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• Ako sa pripraviť slávky z mrazničky

Mušle - to je celkom exotické produkt, takže nie všetky ženy v domácnosti presne vedieť, ako, aby sa im veriť, že je to zložitá záležitosť a radšej hodovať na nich v reštauráciách či kaviarňach. Avšak, aby sa ľahko a originálne jedlo z morských plodov nie je príliš ťažké.

Mušle - to je jeden z najdostupnejších morské plody, ktoré možno nájsť takmer v každom supermarkete par s krevety a kalmáre. Avšak, oni sa bežne vyskytujú vo zmrazenej forme, aby zachytil povesť u niektorých žien v domácnosti, ktoré sú slávky po varení sa stáva bez chuti a húževnaté. V skutočnosti, tajomstvo je v správnom zaobchádzaní s týmto rozmarné produktu.

Jeho chuť pripomínajúca mušle vynikajúce morské ryby, kraby prírodných a chobotníc. Oni sú najlepšie s rôznymi omáčky, bylinky, alebo ako súčasť iných pokrmov. Zvlášť chutné sú ich kombinácie s krémovým morské plody, syry, sójovou omáčkou alebo paradajok, s bazalkou, provensálskych byliniek, zeleniny alebo cestovinových šalátov. Mušle sú univerzálne, môžu byť konzumované ako súčasť šalátov a originálne pokrmy, ktoré sú ideálne pre desiatu pivu.

Ak zvolíte mrazené mušle, by mali venovať pozornosť na niektoré body. Po prvé, v balení, ktoré by nemali byť pokryté snehom náter, napríklad tenkú vrstvu ľadu. To ukáže, že slávky boli zmrazené raz, nemal čas sa oxidovať, a tak udržiavať príjemnú chuť po rozmrazení a tepelného spracovania. Uistite sa, že si uvedomiť, čas výroby a skladovania, hodnotí vzhľad výrobku cez obal. Odporúča sa, aby slávky v balíčku a najlepšie zo všetkého vo vákuu, pretože umožňuje trvale uložiť nich bol milý a chuť.

varené a vyprážané mušle

Zloženie:

baliace mušle

cibule polovicu

bobkový list

niektoré korenia

cibuľa smaženie

víno

korenie

paradajky

syr

Ako variť varené slávky:

1. Pred varením mušle, ktoré sú najlepšie pre odmrazovanie. Pre tento prevod balíka z mrazničky do chladničky a počkať na topenia morských plodov.
2. pod tečúcou vodou mušle, riasy sa odstránili stopy piesku, morskej vody, v prípade potreby. Vo veľkých mušlí môže odstrániť čreva a všetky neatraktívne časti tela mušle, takže len jeho telo.
3. Na prípravu slávky môže byť vo vriacej vode alebo v pare, v tomto poslednom prípade, viac ako stopové prvky uložené v nich, čo robí tento produkt tak užitočné. Okrem toho sa pri príprave dusené mušle menej nasýtený vodou, a tým zachovať ich chuť a jemnosť.
4. sa naleje do panvice trochu vody do varu, je možné umiestniť na cibuľu, bobkový list, čierne korenie.
5. Vložiť slávky v jednej vrstve na parníku alebo ich pridávať do vody. Varením vo vriacej vode netrvá dlhšie ako 5 minút, v prípade, že výrobok bol zmrazený - to nie je nič viac ako 8 minút, pár misky budú musieť držať dlhšiu - asi 15 minút.
6. Po tom, čo potrebujú získať a cool. Tieto mušle sú vhodné pre občerstvenie s omáčky alebo pridaním do šalátov a ďalších pokrmov.
7. Avšak, dokonca chutnejšie budú po vyprážanie. K tomuto účelu varené mušle nakrájanú na vyhrievanom panvici, pridáme nakrájanú cibuľu a smažíme dozlatista.
8. Dajte v zmesi sa rozdrví na kúsky a nechať poter na všetkých stranách po dobu 5-7 minút, za stáleho miešania.
9. Počas varenia môžete pridať do mušle bieleho vína, Provence bylinky, bazalka, paradajky a mäkký syr. Potom vyberte slávky z tepla a umiestniť ich vo forme pôvodná náplň do cestovín, ryže alebo zeleniny.