Varenie polievka zo pstruha - video recepty doma

Tradičná polievka recept zo pstruha

Rybárske recepty: ušné

Ucho - prvá misky, ktorá je pripravená z

čerstvé ryby, malé množstvo korenia a zeleniny. To môže byť varené v kvetináči doma, ale naozaj chutí to dopadá v prírode - od čerstvo ulovených rýb.

čítať ďalej

Jednou z výhod pstruhov je nedostatok malých kostí. Wuhu z týchto rýb, ktoré majú byť podávané ako prvý chod, a bez obáv ponúknuť svoje deti.

Treba:

1 ks stredne veľké pstruha (alebo filet 500 g), 50 g masla, 600-700 g zemiakov 1 cibuľa, mrkvy 1, 2 strúčiky cesnaku, citrónu, soľ, korenie a niekoľko bobkovým listom.

Ako sa pripraviť:

,

1. pstruh rozreže na malé kúsky, odstrániť všetky kosti, ak je to nutné. Pred porážať ryby opláchnite dobre.
2. Pripraví zeleninu. Zemiakový olúpeme a nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno s nožom.
3. V panvici, pripojte zemiaky, mrkvu, cibuľu, a pridať nejaké čerstvé bylinky.
4. zeleninová zmes povariť po dobu 20 minút.
5. Pridať obsah panvice kusov pstruha a naďalej variť polievku.
6. Akonáhle je ryba je pripravený, sezóna polievkové korenie, soľ, korenie a pridajte niekoľko plátkov citróna.
7. V prípade potreby môžete meniť chuť prvého kurzu, a doplniť ju s drveným cesnakom. Potom sa niekoľko minút na miernom ohni do ucha.

Prírastky do ucha zo pstruha

Štruktúra tradičné polievka pstruha zahŕňa obvykle štandardnú sadu zložiek. Avšak, niektoré kulinárske experimenty môžu významne zmeniť chuť a chuť hotového pokrmu.

• Ak sa vám páči ľahké polievky s množstvom čerstvých byliniek, môžete skúsiť výmene cibule so zelenými výhonkami.
• Ako doplnok sa môže použiť petržlen. Dať čerstvú chuť môže byť s niekoľkými lístkami mäty.
• Čerstvé zelené môžu byť tiež nahradené sušených bylín sád. Napríklad, bobkový list dobre doplnený suchého kôpru a čierne korenie v hrachu.
• Nie je nutné pridávať do polievky pstruhov ochutenie polievok.
• Tradične sa miska sa pripraví v prírode, tak, že všetky zložky sú impregnované s jedinečnou vôňou a ohňa.
• Pripravené polievky, polievkové kocky a polievka zmes nikdy sa prirodzenú chuť a bohatosť tejto polievky. Je teda len prírodné zložky by mali byť použité na jej prípravu.
• Aby ucha bola intenzívnejšia, je možné pripraviť trochu odlišným spôsobom. Spustiť proces vývar. Rybie hlavy a chvosty dať do kastróla, kryt s vodou a dusíme 20 minút. Potom sa prefiltruje kvapalina a priviesť k varu znova. Pridáme zeleninu a korenie, a na konci varnej misky výživa plátky pstruha. Vďaka takémuto príjmu, budete objavovať najviac vôňu a chuť tejto pochúťky zaobchádza.