Zeleninový lasagne: dva recepty zdravé jedlo

Lasagne s omáčkou "bešamelom" z Lara Katsov

lasagne tajomstvo - omáčka. A predsa -

S úžasným talentom vedúci "domácej kuchyne" Jej varenie tajomstvo a zručnosti. Varenie spolu s herečkou Olga Krasko.

Lara Katsov

čítať ďalej

Classic lasagne nemysliteľné bez mäsa. Ale mnoho ľudí, ktorí sa starajú o zdravie, alebo jednoducho posty, hľadajú recepty na tento pokrm so zeleninou. Súčasne sa základné zloženie rastlinného lasagne je podobný squash kaviáru. A to pripravuje rýchlo a ľahko.

Rastlinné lasagne

Treba:

1 cuketa;

2-3 baklažán;

2-3 paradajky;

1-2 mrkva;

Bulharská korenie 2-3 (farebný možné);

0, 5, čl. mlieko;

200 g syra;

1 polievková lyžica. lyžica masla;

1 polievková lyžica. lyžice múky;

1 polievková lyžica. lyžice slnečnicového oleja;

lasagne listy - 15 ks ;.

soľ, korenie a korenie - podľa chuti.

Pečený na grilovacej panvici zeleninu. Pozri videoretsept!

Ako sa pripraviť:

1. Všetky zelenina nakrájaná na kocky o strednej veľkosti a dusené v panve po dobu 10 minút za použitia soľ, korenie, a ďalšie prísady, ako si prajete.
2. Dusená zelenina môže byť naliata krém (2-3 lyžice), tým, že zmes sa stáva bohatší s vôňou mliečny príchuťou.
3. Na vymastený plech vyložiť niekoľko listov lasagne, a potom sa na vrchole malé dusenú zeleniny.
4. Alternatívne cesto a zeleniny týmto spôsobom, kým nie sú všetky zložky sú vo forme. Zatvorte misu a posypeme 2-3 listov strúhaným syrom.
5. Bake lasagne pri teplote 180 ° C po dobu asi jednej hodiny. Ak sa prijmú varené lasagne listy - doba varenia trvá asi 30-40 minút.
6. do misky bol viac mäkký, pripraviť omáčku masla, mlieka a múky.
7. rozpustené maslo vsypte preosiatu múku, a potom sa pomaly naleje mlieko.
8. neustále rušivé omáčka, nechať variť a priniesť stav hustej smotany.
9. Namažte každý list lasagne hmotnosť získanej po laickej a zeleninové zmesi.

Rastlinné lasagne s fazuľou a tekvica

Shutterstock

Rôzne recepty na pomoc i rôzne pochutiny, ktoré môžu byť pridané, ako v zeleninou a omáčkou. feferónky sú prijaté častejšie chilli, muškát, kôpor, petržlenová vňať, bazalka, kardamom, kurkuma, oregano a pikantné. Nie je zakázané, a pohár bieleho vína, ktoré podľa tradície pridať k zelenine.

Zeleninový lasagne recept môže zahŕňať aj squash, brokolica, karfiol, alebo variť jedlo pomocou zelenej fazule (môžete nahradiť špargľa alebo konzervované fazuľa) a sladkú nastrúhanú tekvicu. Je potrebné:

300 gramov fazule;

300 ml 10% smotany;

150 g syra;

150 g vyčisteného tekvice;

8-10 listy pre lasagne;

2 papriky;

1 mrkva;

maslo a slnečnicový olej;

korenie - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. Zelenina tlmené mierne, potom vsypte fazuľa a kašu do polovice, pridanie, ak je to nutné, voda.
2. Na vymazanej formy položiť prvú vrstvu cesta a potom zeleniny, a opakujte postup, kým nie sú všetky komponenty sú realizované jedla.
3. Hore naliať zeleninový krém zmes a zakryte fóliou.
4. Cook zahrieva na teplotu 200 ° C peci po dobu pol hodiny, a potom posypeme strúhaným syrom a protomai nejaký čas dozlatista kôry.