Pokrmy s hubami: tri jednoduchý recept - Video recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• Misky s hubami: tri jednoduché predpis

hlivy majú príjemnú chuť a vôňu. Okrem toho majú niektoré užitočné vlastnosti. Pokrmy z týchto húb môže nahradiť mäso. Ustrice, aby nestrácala liečivé vlastnosti tepelným spracovaním, je nutné ich riadne pripraviť.

Hlivy obsahujú veľké množstvo vlákniny, takže majú schopnosť odstrániť telo "zlého" cholesterolu, a stimulovať trávenie.

Štruktúra obsahuje veľké množstvo húb perforinu, ktorý je prostriedkom na prevenciu rakoviny. Oyster vyvíjať anti-sklerotické účinok na organizmus a môžu byť použité pre liečenie a prevenciu aterosklerózy, hypertenzie. Huby obsahujú polysacharidy (chitín a návnady), ktoré sa viažu a odstránenie solí ťažkých kovov. Štruktúra tiež obsahuje veľké množstvo bielkoviny, vitamíny A, C, E, D, skupiny B, stopové prvky potrebné pre telo. Pleurotus nehromadí škodlivé látky z okolitého prostredia, a preto neobsahuje chemické látky, pesticídy, ťažké kovy.

Hlivy sú varené, vyprážané, nakladané, sušené, pridávať do šalátov a omáčok. Jednou z výhod tohto produktu je jeho rýchle varenie. Ak chcete pridať hlivy ustricovej v každom pokrme, čo musíte urobiť, je na samom konci procesu. Najchutnejšie časť viečka je preto zvyčajne nohy odrezať. Klobúky ustrice varené celok alebo rozreže na prúžky o strednej šírky. V Ázii, oni sú proste lámanie otvorenou náručou na ľubovoľné kúsky. Proces prípravy ustrice sprevádzaná uvoľnením významných množstvo kvapaliny, preto je potrebné pripraviť huby na malé požiaru bez pridaného tuku, alebo s malým množstvom. Mladé huby majú jemnú chuť, sú pripravené s olejom a umiestnite nádobu priamo na veľkom požiari. Ak hlivy pečené na grile, by mali byť posypané trochou oleja a varíme po obdobie nie dlhšie ako 10 minút.

vyprážané ustrice so smotanou

Shutterstock

Je potrebné:

hlivy - 500g

cibuľa - 2 ks

kyslej smotany - 2 lyžice. lyžice

soľ, korenie, bylinky - podľa chuti

Ako sa pripraviť:

Fried ustrice vajcia vyprážané na

Shutterstock

Je potrebné:

huby - 600 gr

múka - 200 gr

Vajcia - 2 ks

soľ, korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť:

1. 1. Wash ustrice, odrezať viečko.
2. 2. Metla vajcia. Dip hlivy v múke, potom vo vajciach, vyložiť v panvici, zahriať olejom.
3. Fry, kým opečené na oboch stranách, soľ, korenie.

Nakladané ustrice

Shutterstock

Je potrebné:

huby - 1 kg

voda - 1 šálka

cukor - 2 lyžičky.

Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice

Soľ - 2 lyžičky.

ocot - 2 polievkové lyžice. lyžice

Ako sa pripraviť:

1. Čerstvé ustrice iterácii, umývanie, nareže na kúsky, dať do hrnca.
2. sa pripraví marinádou. Zmiešajte ocot, olej, soľ a cukor s vodou, zmes sa naleje do panvice s hubami a miesto na strednej teplote.
3. Akonáhle sa voda varí, znížiť teplotu na minimum, odstráňte penu a varí sa po dobu 7-10 minút.
4. Usporiadať dokončený ustrice v dóze, zalejeme horúcou marinádou a nechá sa ochladiť na teplotu miestnosti. Potom umiestnite huby na jeden deň v chladničke. Slúžiť s cibuľou a rastlinného oleja.