Nekvasený chlieb v rúre - ako sa pečie nekvasený chlieb doma krok za krokom recept fotografiách

Dnes budem zdieľať recept na domáci chlieb pripravený bez kvasníc. Chutný voňavý chlieb piecť často, že je to veľmi rada moja rodina je liečiť. Okamžite som varovať, by mal byť pacient pri pečení, aby sa chleba s chrumkavou kôrkou a neuveriteľnú chuťou. To nekvasený chlieb, samozrejme, vyhodiť svoju myseľ - to je veľmi nezvyčajné, že sa obráti k chuti. Viac voňavé som sa snažil vôbec. Tak, a to všetkými prostriedkami, skúsiť upiecť tento nekvasené chleby s sezamové semienka, tekvicové semienka a korenie v rúre podľa môjho lekárskeho predpisu. Kroky fotky pomôcť sledovať všetky nuansy procesu pečenia.

Pečenie domáci chlieb, pripraviť potrebné produkty.

Pre kvásku:

• Pšeničná múka - 300 g;
• Čistená voda - 300 ml;
• kryštálového cukru - 0, 5 šálok.

Pre test:

• Pšeničné celozrnnej múky - 200 g;
• ražnej múky - 200 g;
• Mlieko - 0, 5 šálok;
• maslo - 50 g;
• vajcia - 1 ks ;.
• G - 0, 5 lyžičky. lyžice;
• Suchý bazalka - 0, 5 lyžičky. lyžice;
• suché tymián - 0, 5 lyžičky. lyžice;
• tekvice - 2 tabuľky. lyžice;
• sezamový - 1 lyžička. lyžice.

Ako piecť nekvasené chleby doma

Piecť hlebushek bez kvasníc, musíme pripraviť kvások. Týmto spôsobom budeme robiť v prvom rade.

Ako si kvások pre nekvasenom

Za týmto účelom sa 300 g preosiatej múky hnetie s 300 ml vody a pridaním 0, 5 šálok cukru. Získame cesto, ktoré necháme kvasiť. Nezabudnite na pokrytie nákladov na misku s cestom s kusom plátna alebo kuchynskej utierky. Nekvasený chlieb vykysnúť musí zrieť po dobu 2 dní. Prirodzený proces kvasenia by mali prebiehať na teplom mieste bez prievanu. To preto, že na fotke vyzerá ako kvas do 48 hodín.

Keď sa čas prejsť a kvások "zrelé", môžete vymiesime cesto. V teplom mlieku rozpustite maslo.

Hotový kvások pridajte zmes mlieka oleje, pridajte trochu soli a snaží sa riadiť štipku soli vajcia a dôkladne premiešajte.

Dostaneme cesto bez droždia konzistenciu tekuté.

Mix ražnej celozrnnej múky a pšenice v rovnakých pomeroch a špicatý do cestíčka, tvoriaci mäkký pružný, ale tuhé cesto.

Obal s uterákom a dať k ďalšiemu starnutiu a zdvihnite ďalších 12 hodín. Po uplynutí tejto doby miesenie cesta, pridaním sušené byliny tymiánu a bazalky, ako aj semená tekvice.

nekvasené pečenie chleba forme rastlinného oleja maže a rovnomerne cesto formu.

Teraz sa "smart" hlebushek musí stáť a vstane. Priradí k nej ďalších 10 hodín.

Potom, pokropí sezamové semienka a odoslať v peci predhriatej na 200 ° C, Predpis nekvasený chlieb sa nám to pečieme 40 minút pri hlebushek opečené a to bude ľahké preraziť s drevenou tyčou, potom sa môžete dostať von z rúry.

To je tak krásne bochník sme sa obrátili!

Voňavé, s peknou chrumkavou kôrkou - domáci chlieb variť jednoduchá, stačí byť trpezlivý. ????

Zdieľať tento recept domov bezhdrozhzhevogo chlieb pečený v rúre s priateľmi. Piecť chlieb bez kvasníc v dobrej nálade a dobrých úmyslov k jeho rodine. Som si istý, že táto jedlá prinesie radosť, šťastie a mier do svojho domova! ????