Ako zmraziť karfiol v zime doma

Ako si vybrať karfiol zmrazenie

Kapusta na zmrazenie musia byť čerstvé, bez poškodenia a choroby. Stagnujúci kapusta púčiky s zažltnutý, známky hniloby spustošené škodcami, nie sú vhodné pre zmrazenie.

Ako pripraviť karfiol zmrazenie

Kapusta musí byť ponorený v osolenej vode (2 lyžice soli na 1 liter vody) po dobu 30 minút. Všetky hmyzu, ktoré môžu byť na kvetenstvo, plávať hore. Potom, kapusta opláchnite pod tečúcou vodou. Rozdeliť na ružičky veľkosť, ktorá vám vyhovuje.

Kapusta je možné zmraziť dvoma spôsobmi:

,

• Metóda 1: kapustu, rozdelený do kvietky lôžko porcií paketov do mrazničky.

• Metóda 2: problanshirovat zeleninu vo vriacej vode po dobu 2 minút, do ľadovej vody, suché.

Preložte obalov alebo zásobníkov, dať do mrazničky pre skladovanie. Vo videu, Jeanne Reshetitskaya zdieľať ich tajomstvo zmrazené karfiol na zimu.

Frozen karfiol možno skladovať po dobu 6-8 mesiacov pri teplote -18 stupňov.

Ako rozmraziť karfiol

Frozen karfiol môže okamžite pripraviť, bez toho aby tráviť čas na odmrazovanie. V prípade, že kapusta je potrebné ešte rozmrazovať pre niektoré pokrmy, môžete tak urobiť tým, že umiestni ho v určitú dobu v chladničke alebo pri izbovej teplote. Refreeze zelenina nemôže byť, pretože stráca svoje blahodárne vlastnosti.

Potom, čo strávil celkom dosť času, budete mať k dispozícii zmrznutého karfiolu na dlhú dobu. Dostane ho len z mrazničky a pripraviť požadovaný spôsob.