5 recepty za vzniku od Lara Katsov

Leto je zvyčajne spojená s dovolenku a odpočinok. Niekto ide k moru - ležiace pod palmou a niekto rád trávi čas na chate s rodinou a priateľmi, hrdí na svoje úrody. Mám rád trávi čas vonku, a ja naozaj baví varenie produktov, ktorý zvýšil môj blízky priateľ v krajine v regióne Vladimir. Idete von, aby zmariť to, čo potrebujete, a idete variť. Žiadne dusičnany, pesticídy a vzrušenie pre svoje zdravie. Konverzácia a smiech v kuchyni, váš obľúbený televízny seriál na "Home", sedieť až do rána ... Stručne povedané, rozprávku.

Preto je paralelný príprava raňajky, obedy a večere neberie všetok svoj čas a energiu, ale skôr potešenie. A keď sa priatelia zhromaždia na verande, olízal pery a chvály, potom som v siedmom nebi.

Zoznámte svoje obľúbené letné recepty!

Nezvyčajné uhoriek šalát. Pozrite sa na video! ..

Letný šalát,

Tento šalát je pripravený mnohé gazdinky, a zdá sa, že nie je nič zvláštneho. Napriek tomu to všetko zvláštne. Milujem tento jednoduchý, srdečný a priateľský pokrm pôvodne od Sovietskeho zväzu.

Čo je potreba: (pre 4)

• 2-3 reďkev nosník
• 6-8 uhorky
• niekoľko vetiev kôpor
• pár perie pažítka
• 100 g smotany, 20% tuku (nie ako kyslú smotanu, jogurt zavádzania)
• 4 varené vajcia
• , soľ, korenie - podľa chuti

Ako urobiť dovolenku šalát:

1. Jemne kotleta reďkovky a uhorky, odoslať do misy.
2. Jemne nakrájané kôpor a zelenej cibule a pridať do reďkovky a uhorky. Ochutíme soľou a korením. Kyslou smotanou. Zamiešame.
3. Usporiadať šalát na štyroch doskách každej dávke a zdobí vajcia, nakrájané na plátky 4.

Ako dlho variť uhorky. Pozrite sa na video! ..

tekvica vdolky

Ak je vaše deti sú skutočné vyberavý a kŕmiť - nekonečný problém, potom pečieme na ne, tieto košíčky. Výsledkom bude ohromiť vás - krásne muffiny miznú rýchlosťou svetla. Voliteľne možno pridať cesto nakrájanú šunku alebo salámu. Ak vaše dieťa má rád kôpor, potom si môžete pridať.

​​Čo je potreba:

• 2 stredné cuketa (cuketa môže trvať)
• 2/3 umenia. múka
• 2 vajcia
• 1 h. Prášok lyžičky sódy
• 1 štipka soli
• 1 h. Lyžica cukru

Ako sa pripraviť vdolky dreň

1. Predhrejte rúru na 200 ° C,
2. krčmy, olúpané, rošt. Osolíme a premiešame. Ponechajte v miske po dobu niekoľkých minút, aby zvýrazniť prebytočnú tekutinu a potom ju vypustiť.
3. V cuketa pridáme múku, vajce, prášok do pečiva, cukor, dobre premiešajte.
4. Cesto vložte do foriem pre košíčky alebo vdolky a pečieme 20 minút.

Rýchly pasta

Ak máte naliehavú potrebu variť niečo dobré, a chladnička bolo zistené, varené kuracie mäso, variť tento nádherný koláč.

Čo je potreba:

• 300 g varené kura (výhodne prsné nepoužíva, najlepšie mäso z nôh, stehná)
• 125 g každého smotanového syru
• 1 strúčik cesnaku
• 1 hrsť vlašské orechy
• pár vetvičiek estragónu (odporúčam ju používať, ale ak nemáte estragón, dať to, čo sa vám páči)
• soľ, korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť rýchlo paštéta:

1. Mixér poslať kurča, smotanový syr, strúčik cesnaku, prešiel tlače, soľ, korenie. Poraziť. Ak zistíte, že váha je veľmi hustá, pridáme trochu kurací vývar, trochu jogurtu.
2. paštéty poslať nasekané vlašské orechy a nakrájanú estragón. Opäť platí, že všetky zmlátil. Podávajte na horúcom toastu.

Kuracia pečeň s jablkami

Je veľmi chutné, a ako samostatný pokrm, a ako ozdoba pre ryžového alebo zemiakového pyré.

Čo je potreba:

• 0, 5 kg kuracia pečeň
• Priemerná veľkosť 4 zelené jablko
• 30-50 ml rastlinného oleja
• soľ, korenie - podľa chuti

Ako variť kuracie pečeň s jablkami:

1. Filmy pečene čisté, dobre opláchnuť a suché papierovými uteráky.
2. Jablká, bez odstránenia kôry, odstráňte jadrá a rezať na plátky.
3. V panvici dať jablká, pridať trochu vody a začať na miernom ohni poter. Akonáhle sa plody začínajú rozpadať, pridáme kuracie pečienky a smažiť všetko na miernom ohni, pridajte rastlinný olej. Soľ a korenie a varíme, kým pripravený.

, Pečené baklažány s mäsom

Je to veľmi krásne a veľmi slávnostné jedlo dňa, o niečo ťažšie, ako tie predchádzajúce, ale stojí to za to, byť istí!

Čo je potreba:

• 3 baklažán
• 400 g mletého mäsa (Milujem 50 * 50: bravčové a teľacie mäso, môžete si zobrať aj kúsky kuraťa)
• 1 cibuľa
• 2 stredné paradajky
• 1 polievková lyžica. paradajková šťava
• 1 paprika
• 2-3 strúčiky
• 1 štipka sušenej mäty
• 1 štipka vysuší oregana
• niekoľko vetvičky petržlenu
• 50 ml rastlinného oleja,
• soľ, korenie - podľa chuti

Ako variť pečené baklažán s mäsom:

1. baklažán nakrájané na plátky s hrúbkou 1 cm. Soľ a nechá po dobu 20 minút k izolácii šťavy a ľavej horkosť. Opláchnite a osušte papierovou utierkou.
2. Vystrihnúť cibuľu na kocky, pridajte polovicu cibule mleté ​​miešať, pridá sa soľ a korenie.
3. Pripravte omáčku: uhasiť zostávajúce lúk v rastlinnom oleji po dobu 3-5 minút. To krája paradajky a papriku na kocky. Ak chcete pridať cibule paradajky, papriky a cesnaku, prešiel tlače, dať ďalších 5 minút a zalejeme paradajkovú šťavu, soľ a korenie. Priveďte do varu a vypnúť. Odstrániť z tepla, chuť s mätou a oreganom a zmes sa mieša.
4. Práve zber pokrm pred pečením: každý kruh mleté ​​baklažány spread zľahka a opatrne dať do formy s vysokými bočnicami. Ako výsledok, mali by ste si improvizovaný hada. Naplňte omáčku a piecť pri teplote 180 ° C počas 45 minút. Podávame s vetvičkou petržlenu.