Recept: Mlieko Jelly

Na prípravu želé mlieko stačí mlieka, želatínu, cukor a všetky doplnky z čoho vyberať. To môže byť rôzne korenia, ako je škorica alebo muškátový oriešok. A môžete použiť kávu, čokoládu, ovocné šťavy, kakao alebo ovocie.

Ďalšie referencie: Panna cotta jogurt s amaretti

najjednoduchšie RECIPE mlieko želé

Čo budete potrebovať:

500 ml mlieka

100 ml vody

3 lyžice. l. cukor

1 polievková lyžica. l. želatína

vanilka - podľa chuti

Ako vyrobiť najjednoduchšie mlieko želé:

1. Želatína je nutné naliať prevarenej vody pri teplote miestnosti a nechá sa napučiavať počas asi pol hodiny.

2. Ďalej je nutné, aby mlieko k varu, okamžite odstráňte z ohňa, pridáme cukor, opäť priveďte k varu znova odstrániť z tepla a miešajte vstúpiť vylisované želatínu.

3. Po hmotnosť mierne ochladí, je potrebné pridať vanilín, mieša, filtruje sa výsledná zmes cez sito do formy a do chladničky na dobu tuhnutia.

4. Pred podávaním, želé, musí byť odstránený z formy.

RECIPE CLASSIC mlieko želé

Čo je potreba:

10 g želatíny

4 žĺtky

4 lyžice. l. cukor

200 ml mlieka

vanilka - podľa chuti

Ako urobiť klasický mlieko želé:

1. Yolks s vanilkou a cukrom, nalejeme horúce mlieko.

2. Želatína je potrebné pridať vodu a akonáhle sa zväčší, pridal sa k vajcia mliečnej zmesi a potom zahriať ju zahustiť. 3. Nalejte želé pohárov a dať do chladničky pre dokončenie procesu tuhnutia.

Tento dezert je možné diverzifikovať žiadne ovocie alebo plody, ako sú maliny, čerešne, mandarínka, marhule alebo kiwi. Plody by mali byť nakrájame na malé kúsky, dať na dno formy a zalejeme želé.

RECIPE mliečnej a kávové želé

Čo je potreba:

100 ml vody

20 g želatíny

200 ml mlieka

200 ml čerstvo uvarená káva

4 lyžice. l. cukor

1 štipka škorice

vanilka - podľa chuti

Ako sa pripraviť kávu a mlieko želé:

1. Želatína sa rozdelí na 2 rovnaké časti a každá máčať v 50 ml vody.

2. Mlieko musí byť uvedená do varu cez mierne teplo, odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť na mierne teplé podmienky. Potom zadajte vanilka, polovicu cukru a prvú časť želatíny.

3. káva mala pridať zvyšný cukor, škoricu a druhú časť želatíny.

4. Potom, formy potrebujú naliať zmes mlieka a poslať v chladničke až do úplného stuhnutia. Potom nasleduje zalejeme kávou a mliečnej hmoty opäť odstráni v studenej želé.

A ak chcete ochutnať klasické mlieko Jelly pôvodom z Piemontu? Zaznamená rýchly a jednoduchý recept!