Pan-gril: variť jednoduché a zdravé pokrmy

• Hlavné
• Jedlo
• pan-gril: variť jednoduché a zdravé pokrmy

Popularita pan-grilovanie kvôli jeho non-stick

povlaku a rebrovaný povrch, pričom drážky

hromadí tuk vylučovaný mäsa zo zvieraťa alebo vtáka.

Výsledná produkty na panvici varené vo svojej vlastnej

šťava, ktorá robí jedlo veľmi šťavnaté, chutné a maximum

užitočné.

Výhody a liečebné pokyny

Jednou z výhod vyprážanie, grilovanie je malá plocha dotyková plocha s vyprážanie výrobkami - v dôsledku tohto minimálneho množstva varenie potreby oleja a, ak je to žiaduce, a môže byť úplne upustené. Príprava takého panvy zvyčajne dochádza pri vysokej teplote (v porovnaní s konvenčným panve), takže potravinársky stáva plnohodnotný chuť a vôňu. Okrem toho, použitie pán-grilu znižuje pravdepodobnosť spaľovanie produktov, a je mäso menej tuku na úkor renderovanie tuk a šťavy tečúcou medzi rebrami panvy. To znamená, že výrobok nie je ukončená, a vyprážané, čo má za následok mäso a zelenina sú získané, sú dobre pražené a krásne pruhy na povrchu.

Naservírovať na panvici dostať najchutnejšie, je dôležité, aby ju liečiť. Napríklad namiesto toho, zalievanie je s povrchom oleja by mal byť pred vyprážaním mazivo sa štetcom namočeným v tom, vystupujúcich rebier horúcu panvicu. Môžete tiež namazaná zeleniny alebo mäsa - to bude dosť. V takom panvici vyrába vynikajúce zhnednutie, ale vnútri par vyprážané produkty postupne, takže je vhodné znížiť požiaru a premeniť ju na niekoľkokrát počas varenia pri varení mäsa. Tiež jednotná opekanie mäsa zabezpečiť jednotnú hrúbku svojich kúskov. Gril panva krycie veko sa neodporúča, pretože sa zabráni odparovaniu šťavy a znížiť jeho povrchovej teploty.

Ideálne variť v panvici grilovaného mäsa, zeleniny, rýb a panini.

Grill Kuracie prsia

Zloženie:

• 400 g kuracieho mäsa
• 4 plátky citróna
• 2 strúčiky
• 15-20 ml rastlinného oleja
• greeny
• balsamico omáčka
• soľ, korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť grilované kurča:

1. pranie a sušenie kura, potom stlačiť šťavu z citróna plátky a dať ich na hornej časti mäsa, kurča opustenie máčať po dobu 10-15 minút.
2. Heat grill panvicu a dal na vyhrievanom povrchu olúpaný a nasekaný cesnak do niekoľkých častí - keď vôňa spread kuchyne, čisté zuby z panvice a kabát ju s olejom.
3. Aj keď ropa sa zahreje, rezané pripravené filety do 3-4 dielov, soľ, sezóna sa svojím obľúbeným korením a dať ju upiecť cez mierne teplo.
4. V prípade známych pásov grilované mäso zľahka stlačiť rebrovaným povrchom panvy špachtle. Vyprážanie na každej strane zaoblenia 1, 5 minút, k nej po invertovanie plátky citróna, ktoré umožnia viac šťavnaté a pikantntym pridávanie.
5. Pečené grilované kura nie je potrebné ďalej uhasiť - ju podať priamo v tabuľke na liste čerstvé zelené zdobené plátkami citrónu a balsamico omáčkou, ktorá môže byť nalial pásu zaoblenia.

Dobrú chuť!

Red ryby panvicu gril

Jednotlivé zložky sú:

• Červený ryby (Chum losos, losos) - 1 kg
• citrón - 1/2 ks.
• korenie - 1/2 lyžičky

.

• Rastlinný olej - na vyprážanie

Ako sa pripraviť červená ryba na panvici, gril

1. Ryba je vyčistený, premyje a rez v priečnom smere do časti (steakové) s hrúbkou asi 2, 5-3 cm.
2. steaky soľ, korenie, citrónová šťava do vody. Daj korenia a šťavy, ktoré majú byť absorbované, pričom asi 20-30 minút.
3. Razgret gril panvicu, olejom.
4. Podiel steaky v panve po ich poťahovaní olejom priamo pred tým. Smažiť lososa na oboch stranách dozlata.
5. Na panvici grilované červené ryby pripravený!

Dobrú chuť!