Plátky chleba v rúre - ako sa pečie chlieb plátky v rúre doma, krok za krokom recept fotografiách

Ako lahodný a dokonale znížiť kus čerstvého chleba s krásnou zlatú kôrku, a dokonca aj varí vlastnými rukami. Nejedná sa o zložitý proces. K príprave bochník plátky doma s vlastnými rukami len sledovať svoje odporúčanie uvedené v recepte krok za krokom, aby fotografie. Môžete si byť istí, ako to urobiť pod silou všetkých majiteľov.

Na prípravu palíc, musíme:

• 2 lyžička sušeného droždia granule.;
• 150 ml mlieka + 250 ml vody;
• 1, 5, čl. lyžice cukru;
• . 1, 5 lyžičky jemné soli;
• 35 gramov 72% sladké-5 oleja;
• 460 g pšeničnej múky;
• 2 + 1 žĺtok umenia. lyžice mlieka (pre mazanie palíc).

Ako upiecť bochník doma

Po prvé, samozrejme, ako miesenie cesta do bochníkov. V hlbokej misy nalejeme droždia a cukru. Mlieko v kombinácii s vodou a zahrieva sa na 38 ° C a vleje sa do misy. Miešajte, kým ešte kvasinky rozptýlenie a rozpustenie cukru. Zrušil misku stranou 12-15 minút, v priebehu tejto doby sa bude tvorba peny uzáverov na povrchu celej hmoty. Medzitým preosejeme múku a rozpustíme maslo.

Tvorba vybrania v múke a naliať ju do kvasiniek zmesi. Jemne premiešajte a nalejte teplý, ale nie horúci olej. Teraz vyrábame hnetenie k vytvoreniu klbka. Ak máte cesto pevne držať rukami, pridajte trochu múky. Správne hnetie cesto sa mali držať malé dlane. Plášť s vysokou misa smotanou / rastlinný olej a dať ju do cesta hrudky. Tesný točiť hornej misku s fóliou a necháme na teplom mieste, kým cesto zvýšiť o polovicu.

som tento proces trval 40 minút.

dierované cesta bochník a rozdelí ho na štyri rovnaké časti. Každá časť valcov na dno a tvoria guľu. Necháme ich na silikónovej podložke, tukom. Voľne zakryte fóliou, aby bol chránený pred popraskanie.

Guličky vyrástli a teraz cesto nakrájané bochník je úplne pripravený.

Ako pre vytvorenie bochník cesta

Každý loptu ľahko nasadiť a upevniť formu bochníkov. Preveďte štyri šikmý rez na každom bochníka. Necháme je v dokazovanie za pol hodiny. Medzitým sa zahriať rúru na 180 stupňov.

Teraz, maže bochníky žĺtok zmiešaný s mliekom a dať do pečenia. Doba pečenia asi 35 minút.

Pripravené bochníkov závitom vybrať a rozprestrieť na grile, nechajte vychladnúť.

Teraz je čas na zníženie domáci chlieb na plátky, odstránenie vzorky a teraz rez.

Dúfam, že sa vám páčil môj recept, ale chutné a čerstvé nakrájané bochník Teraz vlastnú pec doma, vo svojej vlastnej rúre. ????