Dva lahodné morčacie žalúdky

• Hlavné
• Jedlo
• Recepty lahodné žalúdky morčacie

jemné a aromatické morčacie mäso je populárny. Pečeň tohto vtáka je tiež široko používaný kuchári z neho urobiť nádherné koláč. Žalúdky nie tak v dopyte v kuchynskom zmysle, ale tiež, že výrobok má svojich priaznivcov.

z žalúdkov morčacie hrniec s baklažánom

Je potrebné:

3 veľký baklažán

Recepty na jedlá z žalúdkov moriaka

morčacie žalúdky sú skvelé na varenie

diétne jedlá. Budú vás poteší svoju pôvodnú chuť a chutný názory, a poskytujú jemnú vôňu korenia, ktoré sú nevyhnutné pre v recepte. Obzvlášť chutné morčacie žalúdky získané so zeleninou a omáčkami.

čítať ďalej

600 g purifikovanej žalúdkov

1 pod korenia

1 cibuľa

3 vajcia

200 ml mlieka

3 lyžice. lyžice múky

100 g syra

rastlinný olej - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. žalúdky dobrá umývanie, rozreže na malé kúsky, vložíme do hrnca, pridá sa 100 ml vody, Tushino veko na strednej teplote 20-25 minút, odstrániť kryt, odparí sa všetka kvapalina.
2. S baklažánu odstrániť šupku, rez do kruhov šírka nie je väčšia ako 1 cm.
3. Dajte ich na tanier, zalejeme soľ a necháme 20 minút, aby išli všetky horkosť.
4. smažiť zelenina na panvici z oboch strán, kým pekné kôry.
5. Za účelom odstránenia prebytočného oleja, Pat baklažán pripravený tkaniny, ležal na tanieri.
6. čistý cibuľu a korenie, kotleta. Cibuľa speniť do transparentné.
7. butánovej tuk pekáča, umiestniť vrstvu baklažánu, ktoré leží na bruchu morky, korenie, cibuľa, baklažán kryt znova.
8. mlieka Beat vajcia, vložte múku, metla metla všetko, vyzerajú, aby sa zabránilo hrudky.
9. Fill tento prostriedok vo forme produktov.
10. Posypeme strúhaným syrom na hrubé strúhadlo.
11. Odobrať všetko v rúre, predhriatej na 180 ° C počas 20 minút.
12. Keď sa syr svetlohnedú farbu, chutné kastról pripravený.

v pare žalúdky morčacie

Shutterstock

Je potrebné:

0, 5 kg žalúdky

1 veľké cibule

olivový alebo rastlinný olej - podľa chuti

50 ml tmavého sójovej omáčky

1 zväzok kôpru

1 zväzok petržlenu

cesnak, soľ a korenie - podľa chuti

Ako sa pripraviť:

​​

1. vnútornosti umyť, skontrolujte, odstrániť hustý žltý a biely film, a odstránenie piesku, ktorá môže byť umiestnená v dutine žalúdku, všetky umývanie znova.
2. Usporiadať mäso v panvici so studenou vodou, malým množstvom soli, variť pri vysokej teplote.
3. Po varu oheň zase dole, aj naďalej variť niekoľko hodín.
4. Najlepšie je variť produkt v tlakovom hrnci, takže doba varenia sa zníži o 2 krát.
5. Vypúšťací cez cedidlo do inej miske, žalúdky vychladnúť, rez.
6. Cibuľa čistý, kotleta, poter panvicu s olejom, keď je žlto-hnedé, k tomu pripravených žalúdkov, korenie, soľ a premiešajte dať.
7. V prípade potreby, pridať svoje obľúbené korenie, vedľajší produkt dokonale absorbuje chuť korenia.
8. sa naleje vývaru, v ktorom varenej vnútornosti, zanikajú všetky veko na miernom ohni, pravidelne vypustiť trochu tekutiny.
9. Cesnak jemne kotleta, po dobu 5-7 minút, kým hotové jedlá dať k ostatným zložkám, zalejeme sójovou omáčku a miešajte.
10. slúžiť horúce.
11. Na zákazke obloha hrudky pohánkovú kašu, šťouchané zemiaky, ryža, cestoviny, zeleninu.
12. Všetky zelená posypať pred podávaním.