Focaccia Taliansky tenká a chrumkavá - ako robiť focaccia doma krok za krokom recept fotografiách

Focaccia - slávny taliansky tenký chlieb, ktorý sa pripravuje rôznymi spôsobmi, s najrôznejšími prísadami a prášku. Ten sa dobre hodí na mnohé pokrmov. Ak focaccia pozdĺžnom reze, potom lahodné hamburger ste za predpokladu, že zostane v prípade plnka pre neho. Tento recept sa krok za krokom zachytil obraz o tom, ako upiecť chutné talianske tortu doma. Cook, poslúžte a vychutnať svoj výtvor.

zloženie:

• 11 gram suchého droždia;
• 310 ml teplej vody;
• 1 lyžička bez morská soľ šmýkačky.;
• 1, 5 + 0, 5, čl. olivový olej (extra panenský);
• 450/500 gramov pšeničnej múky B / C;
• 1/2 lyžičky mletou paprikou.;
• 0, 5, čl. lyžica čierna sezamové semienka;
• 0, 5, čl. lyžice bieleho sezamové semienka.

Ako variť Focaccia dom

Najprv si pripravíme cesto na tenké taliansky chlieb. K teplej misy nalejeme droždie a zalejeme teplú vodu, kvasinky úplne nerozpustí. Pour morskej soli, pridá sa 1, 5 PL oleja (olivový) a celá zmes sa premieša.

Potom vymiesime cesto preosiatu múku. Cesto by malo ľahko vzdialiť od ruky. Misa maže olivový olej (0, 5, čl. N.) a šíri sa do cesta.

Tesne prikryte misku s fóliou / suchý uterák, dať na 45/50 minút niekde v teplom mieste. Po uplynutí uvedenej doby naše cesto vzrástol takmer dvojnásobne.

Teraz, tvorí fokkachu. Papier na pečenie, pokrytie potravín, ktoré je mazané s olivovým olejom. To sa rozšírilo všetky prachy a vyrovnajte to celé plech na pečenie s rukami. Ručičky, len mazací olej.

Ďalej mix biele a čierne sezamové semienka dohromady a posypeme focaccia. Potom posypeme paprikou. Zakryte panvicu a nechať suchou handričkou izolácie po dobu 15 minút.

Otpekaem koláč pri teplote 180 ° C Spôsob asi 15/18 minút. otpekaniya doba závisí na vašej rúre. šíriť sme vynikajúci taliansky chlieb s paprikou a sezamovými semienkami na doske alebo husté uterák, prikryjeme utierkou a nechá vychladnúť.

Ochladené focaccia reže na kúsky.

Na fotografiu - obdivným rez a pokúsiť sa vytvoriť svoj vlastný focaccia domov.